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<正>据美国《星期日时报》报道,马铃薯将很快能作为蛋白质和贵重药品的来源。坎布里奇的基因仁程师们已发现一种基因,它能够增加马铃薯中蛋白质的数量和质量,他们甚至能够'说服'马铃薯生产通常由别的植物生产的蛋白质。位于植物中心的基因叫做Patatin,通常负责贮存蛋白质。植物科学研究所坎布里奇实验室的分子生物学家们已把Patatin从MarisPIPer块茎中分离了出