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作为地球上储量最丰富的可再生资源,生物质具有低成本、不会增加大气中CO2含量等优点,其应用已成为能源利用和环境保护领域的研究热点。原生生物质可经由水热炭化过程(Hydrothermal Carbonization,HTC)制备多种功能碳材料。对以原生生物质为原料通过HTC法制备具有广泛用途碳材料的研究进展进行了概述,并就现阶段基于HTC法制备的碳材料在气体液体吸附、磁性碳材料、电池材料等领域的应用进行了分析和展望。