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鹅大肠杆菌病是由大肠杆菌引起的雏鹅和产蛋鹅的细菌性疾病。雏鹅患病后，表现为拉稀、气囊炎等症状。蛋鹅则表现为卵巢、卵子和输卵管感染发炎，形成卵黄性腹膜炎，故称“蛋子瘟”。鹅只因应激反应、饲养管理不当等导致机体抵抗力降低时．其肠道内的大肠杆菌会异常繁殖，因而引发该病。此外．饲料发霉变质、长途运输、预防接种、饮水不洁、群体过密、通风不良、温度骤降等，均有助于发病。