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综述了近年来粮食控温储藏技术研究与应用现状,探讨了不同控温储藏技术的优缺点,并展望其发展前景,以期为绿色储粮技术应用提供新思路.
粮食控温储藏技术研究进展
【摘 要】
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综述了近年来粮食控温储藏技术研究与应用现状,探讨了不同控温储藏技术的优缺点,并展望其发展前景,以期为绿色储粮技术应用提供新思路.
【机 构】
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武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉430023;武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉430023;大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室,湖北武汉430023
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2022年2期
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