淡季不淡,“捡”来三万

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  暑假是学校周边餐馆的淡季,但雷如刚却在暑假“捡”了3万元,而同行们只能呆呆地看着他赚钱。
  这个“捡”钱的良机出现在去年暑假前,雷如刚无意中听到两个学生的一段谈话。一个男生说:“暑假回不去了,我妈逼我考研究生,报名费都汇来了。”另一个学生说:“可不?我也一样。好在授课点就设在咱学校。住不成问题,可食堂关门了。学校位置这么偏,去哪儿吃饭啊!”
  雷如刚由此产生了联想,果真如此的话,大家关门我独开,岂不是在这个暑假做独家生意吗?后来,雷如刚又从几个来吃饭的老师那里证实了这所学校确实是考研班授课点。暑假要办三期,每个班都有800多人。
  事不宜迟,雷如刚找到相邻的两家餐馆。当隔壁两家餐馆的老板听说雷如刚要临时租借自己的店40天,并代交两个月的房租时,正求之不得。因为暑假是这些餐馆的淡季,他们正准备暑假暂时停业“歇伏”呢。
  暑假的头几天,生意很冷清。但考研班一开课,一群又一群的学生朝雷如刚包下的三家“连锁餐馆”涌来。经营品种他早有准备,推出了5元、8元和10元三种类型的盒饭,方便快捷。他还把另外一家面积有40多平方米的餐馆腾出一半来,让学生们在那里喝茶、吹空调、看书。在靠背椅上休息一个小时,每位仅收2元的空调费,常常人满为患。
  没几天,那两家餐馆老板听说了这个消息,想反悔。但因签有转租合同,只好眼睁睁地看着雷如刚赚钱了。
  暑假的两个月里,雷如刚每天卖出500多套盒饭,一个暑假下来,居然净赚了3万多元,比他半年的利润还高。(浙江 绍武)
  点评:机遇需要细心发现,有时淡季可以变成旺季,劣势也可以转换成优势。再就是方案形成后,事先一定要做好充分的准备,才能临阵不乱,从容应对。
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