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对HACCP体系在规模化猪场兽药残留控制中的应用进行了可行性分析，并结合有关HACCP原理介绍了如何确定关键控制点、纠偏与控制措施，阐述了HACCP体系在规模化养猪场建立和应用的基本过程。
HACCP原理在规模化猪场药物残留控制中的应用
【摘 要】
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对HACCP体系在规模化猪场兽药残留控制中的应用进行了可行性分析，并结合有关HACCP原理介绍了如何确定关键控制点、纠偏与控制措施，阐述了HACCP体系在规模化养猪场建立和应用的
【机 构】
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湖北省襄樊出入境检验检疫局
【出 处】
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畜禽业：南方养猪
【发表日期】
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2006年5期
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