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鉴于转基因作物潜在的负面效应，世界上已有40多个国家和地区立法对转基因食品进行标识．可靠的检测方法是标识制度顺利实施的技术支撑；基于PCR技术的转基因检测方法因其高灵敏度、高特异性和高通量成为主流．市场上越来越多的转基因食品及食品添加剂，对检测的准确性和效率提出了挑战．本文总结了近年来基于PCR技术的转基因食品检测新方法，展现了基于PCR技术的检测方法发展方向并介绍了研究人员在这一方向上所取得的进展．