山竹岩黄芪青贮中优质乳酸菌的分离和鉴定

• 作 者: 司丙文 王宗礼 孙启忠 徐春城 李峰 陶雅
• 机 构: 中国农业科学院研究生院,中国农业科学院草原研究所,中国农业大学工学院
• 出 处: 草地学报
• 发表日期: 2012年1期
• 关键词: 山竹岩黄芪 青贮 乳酸菌 分离 鉴定 Hedysarum fruticosum Pall. Silage Lactic acid bacteria Isolat
• 基金项目: 基金项目：现代农业产业技术体系建设专项资金（CARS-35）,中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金（中国农业科学院草原研究所）,内蒙古自治区自然科学基金项目（2010MS0402）资助

从山竹岩黄芪（Hedysarum fruticosum Pall.）青贮饲料中分离到3株乳酸菌（HF84,HF69,HF49）。经传统鉴定方法及16SrRNA序列分析,菌株HF84为蒙氏肠球菌（Enterococcus mundtii）,菌株HF69为乳酸乳球菌乳酸亚种（Lactococcus lactis subsp.Lactis）,菌株HF49为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）。3株乳酸菌均为同型发酵乳酸菌,蒙氏肠球菌在pH 3.0条件下不能生长,乳酸乳球菌乳酸亚种在pH