【摘 要】
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开创高端餐饮行业新局面受“三公消费”等政策的影响,部分高端白酒、高端餐饮受到不同程度的影响。5月9日,北京烹饪协会发布的数据显示,在国内外消费疲软的背景下,2012年,北
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开创高端餐饮行业新局面受“三公消费”等政策的影响,部分高端白酒、高端餐饮受到不同程度的影响。5月9日,北京烹饪协会发布的数据显示,在国内外消费疲软的背景下,2012年,北京市餐饮收入达824.3亿元,同比增长7.7%,比2011年下降8.2%,低于同期社会消费品零售额3.9%。面对高端餐饮业利润下滑的事实,越来越多的
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