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干了眼前这杯，检索一下关于好莱坞的旧日回忆。黑白胶片的掩映中，隔不绝葡萄酒的妖冶香味，如果是看怀旧老片，那红醇野性将弥漫黑黢黢的影院。加里·格兰特端起杯中物，是心有旁骛地窥视阴谋的开始；鲍嘉玩弄酒杯，脸上一丝表情也无；尤·伯连纳当场喝了不少烈酒，甚至伏特加；克拉克·盖博一饮而尽；患了失忆症的格里高利·派克面对面包和酒，不知所措，差点被人看出了破绽。
美酒计
在好莱坞老电影里，如果一个男人出现了二十分钟还滴酒不沾，那这家伙不是杀手就是精明的恶棍。英格丽·褒曼演的女子艾丽茜娅和双面特工德夫林（加里·格兰特）在《美人计》第一幕的法庭上就相遇，希区柯克让他们俩参加一场场旅途中间的酒会，一个个背景暧昧的家伙出现又离开，唯有男女主角仍在灯火中穿梭，酒会，勾引，酒会，交易，酒会，销魂，酒会，纸醉金迷。
希老是用酒的高手，《眩晕》里的男主角犯晕时，葡萄酒；《鸟》受惊吓的女主角惊魂甫定，葡萄酒；《火车怪客》神秘人相遇时，还是葡萄酒。
终于美人计成，艾丽茜娅嫁给了逃亡的纳粹分子塞巴斯蒂安。后来，塞巴斯蒂安发现了妻子的身份，但又怕引起上司的怀疑，便使用慢性下毒法害死她，那毒性恰恰就是从他们酒窖的美酒里发作的。嗜酒的金发美女终于灯枯油尽，这当儿德夫林勇闯塞巴斯蒂安官邸，救出奄奄一息的艾丽茜娅，并向她吐露了自己真挚的爱意，然后是热吻，美酒样香甜的热吻……
纵使死亡，也不能隔绝了美酒对阴冷人生的诱惑。还记得《惊魂记》里僵尸一般矗立在公路边的汽车旅馆吗？希区柯克又来了：女职员玛丽恩携四万公款开车潜逃，犹如惊弓之鸟的她住进了偏僻的贝茨旅馆。举止优雅的年轻店主诺曼·贝茨，端着肉一样香甜的面包和血一样稠的美酒悠悠而来，唯一令她有些不安的是诺曼的母亲，据诺曼讲她因为情人的死而患上了精神病。夜晚，玛丽恩惨死刀下，诺曼将尸体藏了起来。侦探米尔顿追踪玛丽恩而至，但他最后也被“疯女人”杀死。玛丽恩的姐姐莱拉也来到了贝茨旅馆……
这多重人性的精神病患者，每次都虔诚地将美酒和面包送进已成木乃伊的母亲房间里,为什么这样执迷？是因为葡萄酒就像鲜血一样，可以用银杯盛着，滋养干尸永生的需要？
有灵力和杀伤力的干尸，就升级为吸血鬼，他们的电影家谱中，德拉库拉老爷和巴托里女伯爵是开山祖宗，有很多人问在《吸血鬼爵爷》专演德拉库拉的贝拉·卢戈西：“能演出老妖怪的神气，您的心得是什么？”“黑斗篷、发油、美女，还有……葡萄酒！哈哈！”那以后葡萄酒，便在好莱坞影迷们的眼中，凭空生出利刃般几许妖冶的血色。
旧时光
干一杯吧，否则就没有机会重来。镜头一转，到了1937年的那天，当成千上万瓶美酒被日本鱼雷炸得粉碎，把夏威夷的港湾染成了红色时，好莱坞决心参与世界大战。和影星斯图尔特等的从军不同，一个叫亨弗莱·鲍嘉的硬汉化名里克，早已潜入北非摩洛哥的卡萨布兰卡，开了间酒吧。不为别的，就为牟取暴利，他才不顾身边那些躲避纳粹的逃亡者，在一幕幕上演悲欢离合。
就在里克美滋滋数着马克、法郎和英镑的当儿，这天晚上，捷克爱国者维克多偕同妻子伊尔莎光临里克酒店，里克一眼认出，这不是英格丽·褒曼吗？什么时候改换的名头？可是大灰狼佯装陌路。哪承想黑人钢琴手在弹奏《时光流逝》，当年巴黎失陷于德军手中的时候，伊尔莎与情人里克分手之际，钢琴手所弹的也是这首曲子。只见伊尔莎要了一杯什么酒，就着酒哼起旧歌词，这情景，一举煽动里克情火再次燃烧，“全世界有那么多家酒店，她却偏偏走进了我这一间！”于是一个曾经伤心人应有的矜持、自私和冷漠化为乌有。当地盖世太保头子斯特拉瑟少校要将维克多与伊尔莎逮捕，这对夫妻处境危难。紧要关头，伊尔莎深夜来求旧情人，蒙的夜色中，她说，可以用“自己”换丈夫的命……
一番蒙太奇的镜头之后，伊尔莎离开，表面冷漠依旧的里克，密室里盘算着赖账的步骤，但是他错了，他给自己倒了一杯坏事的美酒，酒精加硬汉的结果，使他决定拿出自己的护照，帮助那两口子乘飞机出逃，斯特拉瑟少校得知消息后，急忙赶到机场，欲将其逮捕归案，不料却被里克一枪打死，飞机引擎发动了，酒醒的里克目送着飞机渐渐远去……好莱坞浪漫情爱影片的要素，在卡萨布兰卡迷醉的雾色中达到煽情的极致。
在那以后，情爱片里的男女，如果端起酒杯，“事情”保管成了一半。当然，还有能让人醉倒的音乐，在男人品着“事后酒”的时候。
加咖啡
反而是个法国小老头路易·德菲耐斯在一部喜剧里说，品葡萄酒，得明白她们的遭遇，你才知道她们的性格，你看，这酒里有一点不过分的沉淀……
可是，好莱坞从来不给观众普及酒的来历和知识。在欧洲电影大师眼里，比弗利山上的红男绿女是一群酒蒙子，他们口到杯干，然后胡天胡地，酒醒了才偶尔发觉人生已经过了多半。所以《云中漫步》这样和葡萄园零距离的片子弥足珍贵，墨西哥人阿方索·阿劳导演的这部片子首先可以让你一饱眼福，看看帅哥美女在葡萄园里种植和收获的情景，谁知杯中物，滴滴皆辛苦。浪漫爱情的引领下，你可以目睹一个葡萄园的丰收过程，看到催熟、收割、酿造、储藏、品尝等等的各个充满好莱坞式拉丁风情的细节。尤其是人们在深夜里点着火，如蝴蝶展翅般，将葡萄催熟的场景，可算是“电影酿酒史”上最华丽的一幕。
别忘了片子的主演是基努·里维斯，他后来在《黑客帝国》里，跟嗜酒性乱的病毒程序们大战数场—如果“程序”有灵魂，他们的酒池肉林不是也很腐败？
不容易，男人有酒品不容易，又有人品更不容易。今年的好莱坞突然冒出一部亚历山大·佩恩的《杯酒人生》，一下愁煞影评家：故事中的两个男主人公正面临“十字路口”，他们的生活基本上已经可以用失败来定义了，迈尔斯是一个可悲的失败者，做着遥不可及的作家梦。他还没从离婚的痛苦中摆脱出来，就看着老朋友杰克即将活生生踏入爱情的坟墓。迈尔斯对葡萄酒颇有研究，就在杰克的婚礼之前，他决定带着老友一起旅游，去位于“家里呆不下”的葡萄酒生产基地借酒释怀。那杰克虽然不是完全影射杰克·尼克尔森，也是一个性欲过剩的老可爱，他希望通过这次旅行来个“最后的放纵”，当他们到达目的地之后，杰克很快找到了新欢斯蒂芬妮；而迈尔斯也试探性地靠近了一个曾经相识的女侍者玛雅……最重要的是，你可以边喝酒边看这片子，甚至对一点黑咖啡，冲淡人生的酸楚味。
影片获得了多项奥斯卡提名，但好莱坞需要的是热吻、激情、干杯、烟火，不需要“为什么”。《杯酒人生》不可避免地边缘化，最终摘了一个耐人寻味的“最佳改编剧本奖”回家。
如果你需要电影，需要在屏幕上活生生血淋淋的人生悲喜里痛快一场，干一杯就有同样的功效。酒神出生时，爱神的体液滴在了葡萄藤的花蔓上。在食色人间的电影里，有连场的爆炸、肉体的厮磨、孤儿的呼喊、英雄的落日，但同样不会缺葡萄香。
美酒计
在好莱坞老电影里，如果一个男人出现了二十分钟还滴酒不沾，那这家伙不是杀手就是精明的恶棍。英格丽·褒曼演的女子艾丽茜娅和双面特工德夫林（加里·格兰特）在《美人计》第一幕的法庭上就相遇，希区柯克让他们俩参加一场场旅途中间的酒会，一个个背景暧昧的家伙出现又离开，唯有男女主角仍在灯火中穿梭，酒会，勾引，酒会，交易，酒会，销魂，酒会，纸醉金迷。
希老是用酒的高手，《眩晕》里的男主角犯晕时，葡萄酒；《鸟》受惊吓的女主角惊魂甫定，葡萄酒；《火车怪客》神秘人相遇时，还是葡萄酒。
终于美人计成，艾丽茜娅嫁给了逃亡的纳粹分子塞巴斯蒂安。后来，塞巴斯蒂安发现了妻子的身份，但又怕引起上司的怀疑，便使用慢性下毒法害死她，那毒性恰恰就是从他们酒窖的美酒里发作的。嗜酒的金发美女终于灯枯油尽，这当儿德夫林勇闯塞巴斯蒂安官邸，救出奄奄一息的艾丽茜娅，并向她吐露了自己真挚的爱意，然后是热吻，美酒样香甜的热吻……
纵使死亡，也不能隔绝了美酒对阴冷人生的诱惑。还记得《惊魂记》里僵尸一般矗立在公路边的汽车旅馆吗？希区柯克又来了：女职员玛丽恩携四万公款开车潜逃，犹如惊弓之鸟的她住进了偏僻的贝茨旅馆。举止优雅的年轻店主诺曼·贝茨，端着肉一样香甜的面包和血一样稠的美酒悠悠而来，唯一令她有些不安的是诺曼的母亲，据诺曼讲她因为情人的死而患上了精神病。夜晚，玛丽恩惨死刀下，诺曼将尸体藏了起来。侦探米尔顿追踪玛丽恩而至，但他最后也被“疯女人”杀死。玛丽恩的姐姐莱拉也来到了贝茨旅馆……
这多重人性的精神病患者，每次都虔诚地将美酒和面包送进已成木乃伊的母亲房间里,为什么这样执迷？是因为葡萄酒就像鲜血一样，可以用银杯盛着，滋养干尸永生的需要？
有灵力和杀伤力的干尸，就升级为吸血鬼，他们的电影家谱中，德拉库拉老爷和巴托里女伯爵是开山祖宗，有很多人问在《吸血鬼爵爷》专演德拉库拉的贝拉·卢戈西：“能演出老妖怪的神气，您的心得是什么？”“黑斗篷、发油、美女，还有……葡萄酒！哈哈！”那以后葡萄酒，便在好莱坞影迷们的眼中，凭空生出利刃般几许妖冶的血色。
旧时光
干一杯吧，否则就没有机会重来。镜头一转，到了1937年的那天，当成千上万瓶美酒被日本鱼雷炸得粉碎，把夏威夷的港湾染成了红色时，好莱坞决心参与世界大战。和影星斯图尔特等的从军不同，一个叫亨弗莱·鲍嘉的硬汉化名里克，早已潜入北非摩洛哥的卡萨布兰卡，开了间酒吧。不为别的，就为牟取暴利，他才不顾身边那些躲避纳粹的逃亡者，在一幕幕上演悲欢离合。
就在里克美滋滋数着马克、法郎和英镑的当儿，这天晚上，捷克爱国者维克多偕同妻子伊尔莎光临里克酒店，里克一眼认出，这不是英格丽·褒曼吗？什么时候改换的名头？可是大灰狼佯装陌路。哪承想黑人钢琴手在弹奏《时光流逝》，当年巴黎失陷于德军手中的时候，伊尔莎与情人里克分手之际，钢琴手所弹的也是这首曲子。只见伊尔莎要了一杯什么酒，就着酒哼起旧歌词，这情景，一举煽动里克情火再次燃烧，“全世界有那么多家酒店，她却偏偏走进了我这一间！”于是一个曾经伤心人应有的矜持、自私和冷漠化为乌有。当地盖世太保头子斯特拉瑟少校要将维克多与伊尔莎逮捕，这对夫妻处境危难。紧要关头，伊尔莎深夜来求旧情人，蒙的夜色中，她说，可以用“自己”换丈夫的命……
一番蒙太奇的镜头之后，伊尔莎离开，表面冷漠依旧的里克，密室里盘算着赖账的步骤，但是他错了，他给自己倒了一杯坏事的美酒，酒精加硬汉的结果，使他决定拿出自己的护照，帮助那两口子乘飞机出逃，斯特拉瑟少校得知消息后，急忙赶到机场，欲将其逮捕归案，不料却被里克一枪打死，飞机引擎发动了，酒醒的里克目送着飞机渐渐远去……好莱坞浪漫情爱影片的要素，在卡萨布兰卡迷醉的雾色中达到煽情的极致。
在那以后，情爱片里的男女，如果端起酒杯，“事情”保管成了一半。当然，还有能让人醉倒的音乐，在男人品着“事后酒”的时候。
加咖啡
反而是个法国小老头路易·德菲耐斯在一部喜剧里说，品葡萄酒，得明白她们的遭遇，你才知道她们的性格，你看，这酒里有一点不过分的沉淀……
可是，好莱坞从来不给观众普及酒的来历和知识。在欧洲电影大师眼里，比弗利山上的红男绿女是一群酒蒙子，他们口到杯干，然后胡天胡地，酒醒了才偶尔发觉人生已经过了多半。所以《云中漫步》这样和葡萄园零距离的片子弥足珍贵，墨西哥人阿方索·阿劳导演的这部片子首先可以让你一饱眼福，看看帅哥美女在葡萄园里种植和收获的情景，谁知杯中物，滴滴皆辛苦。浪漫爱情的引领下，你可以目睹一个葡萄园的丰收过程，看到催熟、收割、酿造、储藏、品尝等等的各个充满好莱坞式拉丁风情的细节。尤其是人们在深夜里点着火，如蝴蝶展翅般，将葡萄催熟的场景，可算是“电影酿酒史”上最华丽的一幕。
别忘了片子的主演是基努·里维斯，他后来在《黑客帝国》里，跟嗜酒性乱的病毒程序们大战数场—如果“程序”有灵魂，他们的酒池肉林不是也很腐败？
不容易，男人有酒品不容易，又有人品更不容易。今年的好莱坞突然冒出一部亚历山大·佩恩的《杯酒人生》，一下愁煞影评家：故事中的两个男主人公正面临“十字路口”，他们的生活基本上已经可以用失败来定义了，迈尔斯是一个可悲的失败者，做着遥不可及的作家梦。他还没从离婚的痛苦中摆脱出来，就看着老朋友杰克即将活生生踏入爱情的坟墓。迈尔斯对葡萄酒颇有研究，就在杰克的婚礼之前，他决定带着老友一起旅游，去位于“家里呆不下”的葡萄酒生产基地借酒释怀。那杰克虽然不是完全影射杰克·尼克尔森，也是一个性欲过剩的老可爱，他希望通过这次旅行来个“最后的放纵”，当他们到达目的地之后，杰克很快找到了新欢斯蒂芬妮；而迈尔斯也试探性地靠近了一个曾经相识的女侍者玛雅……最重要的是，你可以边喝酒边看这片子，甚至对一点黑咖啡，冲淡人生的酸楚味。
影片获得了多项奥斯卡提名，但好莱坞需要的是热吻、激情、干杯、烟火，不需要“为什么”。《杯酒人生》不可避免地边缘化，最终摘了一个耐人寻味的“最佳改编剧本奖”回家。
如果你需要电影，需要在屏幕上活生生血淋淋的人生悲喜里痛快一场，干一杯就有同样的功效。酒神出生时，爱神的体液滴在了葡萄藤的花蔓上。在食色人间的电影里，有连场的爆炸、肉体的厮磨、孤儿的呼喊、英雄的落日，但同样不会缺葡萄香。