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紫背天葵又名红凤菜、红番苋、红背菜等，为多年生草本植物。其食用部分为带叶嫩梢，是一种集营养保健与特殊风味为一体的高档蔬菜，富含铁素、维生素A、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。
大棚紫背天葵栽培要点
【摘 要】
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紫背天葵又名红凤菜、红番苋、红背菜等，为多年生草本植物。其食用部分为带叶嫩梢，是一种集营养保健与特殊风味为一体的高档蔬菜，富含铁素、维生素A、黄酮类化合物及酶化剂锰元
【机 构】
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江苏省连云港市海州区岗埠农场37号农业办
【出 处】
：
农村实用技术
【发表日期】
：
2016年9期
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