论文部分内容阅读
<正>本书通过"品化学之味"、"观化学之色"、"感化学之态",从化学的视角揭秘美食中色、香、味、态背后的科学道理,让读者在阅读中感受化学在美食中的神奇,进而领略化学的魅力。书号:9787122238016定价:32.0元开本:B5出版日期:2016年2月化学工业出版社出版
《舌尖上的化学》
【摘 要】
：
<正>本书通过"品化学之味"、"观化学之色"、"感化学之态",从化学的视角揭秘美食中色、香、味、态背后的科学道理,让读者在阅读中感受化学在美食中的神奇,进而领略化学的魅力
【出 处】
：
分析化学
【发表日期】
：
2016年06期
其他文献
2008年国际金融危机以后,很多国家都采取积极的财政政策来应对危机,财政政策的经济效应问题再次引发关注。本文构建了一个包含"金融加速器"(BGG)的DSGE模型,选取中国宏观经济
针对近期国内外学者对"中国奇迹"认识的分歧,本文引入复杂科学的方法,考察中国改革开放30年经济高速增长与经济发展模式形成和演化之间的内在联系。本文的研究表明,作为经济
从长江大保护的内涵特征出发,本文提出了长江经济带共抓大保护的制度构建逻辑,即保护优先制度、“共抓”大保护制度、绿色发展制度三大类。在此基础上,结合制度建设阶段划分,
<正>文理分科是世界上部分国家和地区所实行的一种教育制度,即将教学课程分为文科和理科让学生作出选择后进行分别教育。目前,关于是否取消文理分科的争论持续升温,从现有的
以电磁兼容传导性试验CS116为例,用Pspice软件对干扰信号进行建模分析,针对有用信号进行滤波电路设计,并用Pspice软件对干扰信号和有用信号进行仿真分析及滤波后的对比。这是
目的：了解药源性胰腺炎的发病特点与诱发药源性胰腺炎相关性药物的临床表现,促进临床合理用药。方法：以＂drug-induced pancreatitis＂为关键词在pubmed数据库中搜索,将收集的相关
由于世界石油资源紧张,油气勘探开发掀起高潮,带动钻井装备迅速发展。以交流变频电动钻机为龙头,以科技创新为核心,不断扩展电动钻机的优越性能,为自动化、智能化钻机构筑平
为解决目前实验教学数据管理与分析工作所面临的问题,设计了一种新型实验教学数据管理与分析系统。该系统具备了全面的实验教学相关数据管理功能,同时借助SQL Server的商业智