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随着社会的进步和人民生活水平的提高,营养性疾病日益受到人们普遍的关注。除了营养过剩之外,营养不良性疾病的发病率也很高。根据国家卫生部门统计;营养不良和营养不平衡导致我国每天大约有15000余人死于慢性病(占全部死亡的70%以上)、大约2160万儿童体重不足、4200万儿童生长迟缓。为此,卫生部、国家科技部等11个部门联合制定了《中国营养改善行动计划》。最常见的营养性疾病有如下几种。