【摘 要】
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<正> 白鲢是淡水渔业生产中产量高、放养比例较大的养殖品种,但由于骨刺多、肉体薄,销售量呈现一定的下降趋势。1992年,湖南省水产局与湖南省洞庭水产制品厂承担了八五国家科
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<正> 白鲢是淡水渔业生产中产量高、放养比例较大的养殖品种,但由于骨刺多、肉体薄,销售量呈现一定的下降趋势。1992年,湖南省水产局与湖南省洞庭水产制品厂承担了八五国家科技攻关课题“洞庭湖区农业资源综合开发研究”中“开发鲢鱼深加工生产鱼糜系列制品”专题,采用国内最新全不锈钢鱼磨生产成套设备,对占湖南省水产品总量40％左右的鲢鱼进行深加工,开发鱼糜系列制品的技术研究,成功地研制出了淡水鱼糜鲜、冻品。同时,以此鱼糜为原料,试制出“鱼丸”、“鱼排”、“口乐开”、“虾球”四个系列产品。其中鱼丸已批量生
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<正> 黑鱼又称乌鳢、生鱼、才鱼、乌鱼、是我国广泛分布的凶猛的肉食性鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,不仅营养价值很高,而且具有去瘀生新,滋补调养的药用功效,南方和港澳地区均
<正> 池塘网箱养蛙,是利用网箱在池塘水体中实行高密度养蛙的一种集约化养殖方法,它能充分利用池塘水体空间,做到鱼蛙互利,又能减轻劳动强度,提高劳动效率。1992年在湖南省湘
<正> 用蟹苗(大眼幼体)直接放之于养成,成活率极低(一般仅1%左右),且每年天然蟹苗丰歉不定,人工育苗则单位少、价格高。实践证明,“一步放”的养殖法,苗的浪费大,效益差。因
“丑形象”是语文美育的一个重要组成部分。对“丑形象文本”进行美学探索，对于挖掘语文教学的审美内涵、拓宽语文审美教育的渠道以及丰富学生的审美体验，具有十分重要的意义。
钟文先生在《人民日报》慨叹＂三大球的沉沦＂。＂三大球沉沦＂的直接表现是球场战斗力软弱,深层原因是训练思路问题。球队实力并非束缚于固定因素,在一定的客观条件下,训练方法乃竞
如何实现英语教师队伍从“青黄不接、实力不济”向“结构优化、实力强化”转变，英语教师队伍建设应该走专业化发展道路这已不容置疑，专业化发展需要体现有序性值得进一步研究探
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课堂教学是以教师为主导、以学生为主体的双向活动,有着较强的规律性。每一堂课,有一个好的开头,还必须有一个好的结尾。生动精湛的结尾,要么让人回味无穷,要
淡水白鲳鱼种越冬期在闽西需半年之久,受越冬条件所限,越冬大规格鱼种生产最严重不足,难以满足广大养殖者的需求。为此,我们于1994年5月份,因地制宜,利用简易土池,进行快速
<正> 冰鲜鱼出口日本关键在于保持鱼体的鲜度。由于日本人有食生鱼片的习惯,对鱼的鲜度要求相当严格,鱼体肌肉须富有弹性,无破损,色泽鲜艳,鱼体温度保持在+2℃～+3℃。本人通过