【摘 要】
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为了同时对产量和品质进行改良，以面包小麦品种豫麦34为优质供体，与高产品种轮选987杂交，并结合高分子量麦谷蛋白亚基（HMW GS）7＋8和5＋10的分子标记鉴定，回交两次，育成12个同时含有7＋8和
【机 构】
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中国农业科学院作物科学研究所国家小麦改良中心,天津市武清区农业技术推广中心
【基金项目】
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国家“973”课题（2009CB118301）,国家农业科技支撑计划项目（2011BAD35B03）.
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为了同时对产量和品质进行改良，以面包小麦品种豫麦34为优质供体，与高产品种轮选987杂交，并结合高分子量麦谷蛋白亚基（HMW GS）7＋8和5＋10的分子标记鉴定，回交两次，育成12个同时含有7＋8和5＋10亚基的BC2F5品系，并以这12个品系为材料，研究了对轮选987品质和产量的改良效果。结果表明，9个品系的主要品质指标，如粉质仪形成时间、稳定时间，拉伸仪最大抗延阻力，和面仪和面时间、峰值面积、8 min带宽，面包体积和面包评分，均较轮选987明显增加，增幅依次为0.5～4.3 min、2.6～12.
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