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摘要 从郴州市烟区烟叶生态安全主要工作措施、烟叶生态安全工作效果及今后工作建议等方面介绍了烟叶生态安全技术及工作情况，以期为烟叶生态安全工作提供参考
关键词 烟叶；生态安全；工作措施；效果；建议；湖南郴州
中图分类号 F326 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）19-0068-02
近年来，烟草病虫害已成为影响郴州市烟区烟叶产量和质量、影响种烟效益和稳定烟叶面积的主要因素之一。烟草生态安全成为当前烟叶生产的一大重要任务。郴州市烟草生态安全着眼优化综合治理，坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，采用多项有效措施对有害生物进行综合治理，最大限度地降低病虫为害程度，达到经济、生态、安全、高效的目的[1-2]。
1 主要工作措施
1.1 培育无病壮苗
推行漂浮育苗，育苗率达90%。全面实行了集约化育苗，培育高茎无病壮苗，为培育烟株发达根系打下好的基础。
1.2 倡导科学轮作，控制病害初侵染源
合理轮作是防治烟草病虫害的基本措施之一[3]，因实行合理轮作后，病原物因缺乏寄主而迅速死亡，土壤里的病原物会逐渐减少，特别是老烟区、重病田段更要坚持“科学规划、合理轮作”的生产原则。郴州市烟区倡导烟稻轮作，推广面积达90%以上。
1.3 着力抓好土壤改良，改善烟株根系生长环境
郴州市烟区大力推广稻草还田、增施有机质肥料、施用火土灰等措施培肥地力，提高烟株营养抗性。坚持搞好烟田“三清光”，消除越冬病虫源。坚持抓好冬翻冻土，改善土壤理化性状，改变土壤结构，优化烤烟生长环境，提高根系活力，增强烟株抗逆性。
1.4 注重品种轮换种植，培育2～3个主栽品种
充分利用品种的抗性，达到减少主要病害发病率的目的。合理调整品种种植结构，积极做好新品种的试验、示范工作，尽快找到能避开烟区主要病害的优良替代品种，通过种性自身避病的功能作用，最终达到减轻病害的目标。
1.5 坚持抓好平衡施肥，确保烟株营养平衡
在保证对种烟田块进行量化施肥的原则上，既要考虑有机肥与无机肥搭配施用，也要考虑大量元素与中、微量元素结合施用，更要严格控制好纯氮的供给量，通过营养元素的协调供给，确保烟株稳健生长，从而提高烟株自身抗病力。
1.6 落实好大田生产技术，实行抗性栽培
严格田间卫生操作，控制人为传播病毒[4]。深挖围沟，适当提前进行大培土，培育强大的烟株根系。加强水分管理。全面实行下部叶适熟早采，改善中部叶通风透光条件，坚持搞好田间卫生，利用好消毒池的功能作用，对田间杂草、残叶、病株、烟花、烟杈等物进行集中处理，以减少病原的侵染机会。
1.7 完善病虫害预测预报体系
建立固定的病虫害系统观测体系，同时定期发布《烟草病虫害情报》，及时下发，以《烟草病虫害情报》指导烟叶病虫害的防治。
1.8 合理利用资源，建立生物防治体系
利用自然界各种有益的生物本身或其代谢产物进行病虫害防治的方法[5]，推广应用了菌根技术防治烟草青枯病、核型多角体病毒防治斜纹夜蛾等生物防治技术。
1.9 积极开展烟叶生态安全科研项目
近3年，郴州市落实生态安全科研项目37个，其中国家局项目3个、省局项目24个、省科技厅项目2个、上海烟草集团项目2个，自选项目6个。涉及烟草有害生物调查，烟草生防菌药剂试验，烟田除草剂药害，植烟土壤中重金属危害，生态安全烟叶生产示范，病虫害预测预报，烟草病圃建设，“降本减害”农药防治病虫害，生物综合防治烟草病虫害等工作。
1.10 规范农药使用
全市实行烟草病虫害统防统治，规范烟草农药用药行为，农药实行统一订购，统一防治时间，规范用药方法，尽量减少农药使用量，提高用药安全性和有效性，把好农药使用技术关。近3年，郴州市烟草公司所有购进的农药品种都严格按照国家局推荐使用的农药品种进行统一采购，在采购过程中严格进行公开招标、比质比价，建立了一整套报价、比价、询价模式。在采购中严格坚持质量相同价格优先；价格相同质量优先；质量、价格相同，技术指导和售后服务优先；质量、价格、服务相同，品牌信誉优先的原则，切实保证了农药质量。2011年从14个厂家共采购了22个不同品种的农药，包括抗病毒剂（2种）、杀虫剂（6种）、杀菌剂（8种）和抑芽剂（6种）等。2012年从20个厂家共采购了34个不同品种的农药，包括抗病毒剂（5种）、杀虫剂（9种）、杀菌剂（15种）和抑芽剂（5种）等。2013年从25个厂家共采购了41个不同品种的农药，包括抗病毒剂（9种）、杀虫剂（10种）、杀菌剂（13种）和抑芽剂（9种）等。
对烟农自购及使用农药每年进行调查。调查情况表明，近年来市场上有出售烟农可以自行购买得到的农药有29个品种，其中除草剂有4类11个品种，杀虫剂有6类10个品种，杀菌剂有2种，抗病毒剂有2种。其中有2种是对环境友好的生物类农药（苏云金芽孢杆菌、超敏蛋白），根据桂阳烟农反馈的信息，苏云金芽孢杆菌在鳞翅目害虫的防治中具有特别好的效果。没有发现使用违禁农药。
2 郴州市烟叶生态安全工作效果
郴州市不断加强对烟叶重金属残留及农残的检测和控制，引入了第三方权威认证机构对该市初烤烟叶进行了重金属残留及农残检测，并选送烟样至相关卷烟工业企业，公平公正地反映了烟叶重金属残留及农残真实情况的目的。
2.1 SGS对郴州市烟叶重金属残留及农残的检测结果
2012年郴州市将抽样获得的烟叶送交SGS公司进行重金属残留及农残检测。检测结果表明，送检的初烤烟叶样品中，铅、铜、铬、汞、砷的残留量分别为3.700、23.700、11.405、0.048、0.811 mg/kg。而对禁用农药的检测结果表明，在该市送检的初烤烟叶样品中，并未发现任何禁用农药残留的痕迹。 2.2 工业公司评价情况
2012年，上海烟草集团对郴州市烟叶的评价为：烟叶外观成熟度好，色度浓，烟叶开片较好，上部烟叶组织结构较疏松、柔软；总糖、还原糖含量偏高，总氮含量偏低，蛋白质含量偏低，淀粉含量高，上部烟叶总体主要化学成分较协调；感官质量总体表现为较典型的浓香型风格，烟香浓郁、透发，香气扩张性好，层次感强，香气特征明显；烟叶安全性好。
2012年，湖南中烟对郴州市烟叶质量的评价为：烟叶总体外观质量中等。中下部烟结构疏松，上部烟尚疏松，身份正常，色度与发育水平正常，未见光滑、微青、杂色现象。除中部烟水溶性糖含量与个别上部烟总碱含量稍高外，其他烟叶主要化学成分平均含量基本适宜，总体比例尚协调。香气风格为浓香型，香气质中等，量有至稍足，透发性中等至较好，中部烟烟气浓度适中至略大，稍细腻，稍湿润成团，上部烟浓度稍大至中等，略欠湿润，有杂气，主要表现为木质与枯焦杂气，中部烟劲头适中，部分上部烟样品劲头稍大至中等，余味尚舒适、尚干净。少数样品农残稍有残留，但未超标。整体工业可用性中上。
3 建议
生态安全不仅关系到烟叶的生产，也关系到广大群众的生活和健康，郴州市烟区将从以下几个方面加大力度保证生态安全工作的顺利开展。一是严格按照国家局推荐使用的农药品种进行统一采购，规范采购流程，提高对供应商产品和售后服务的要求；二是加大对烟草公司技术员和烟农的技术培训力度，让烟农知其然也知其所以然，提高烟农规范农事操作、自觉保护生态安全的积极性；三是坚持预防为主、综合防治的植保方针，完善病虫害监测系统的建设；四是下大力气宣传和推广对环境友好的生物类农药，逐步提高生物类农药在市局统一采购中的比例。
4 参考文献
[1] 曲格平.关注生态安全之一：生态环境问题已经成为国家安全的热门话题[J].环境保护，2002（5）：3-5.
[2] 王健华，吉训聪.有害生物综合治理的系统学特征分析[J].中国农业科技导报，2004（5）：34-36.
[3] 靳志丽，梁文旭，李湘冀，等.烟草病虫无公害防治技术研究进展[J].烟草科技，2002（12）：38-45.
[4] 王凤龙.烟草病毒病综合防治技术[J].烟草科技，2002（4）：43-45.
[5] 肖英方，毛润乾，万方浩.害虫生物防治新概念——生物防治植物及创新研究[J].中国生物防治学报，2013（1）：3-12.
关键词 烟叶；生态安全；工作措施；效果；建议；湖南郴州
中图分类号 F326 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）19-0068-02
近年来，烟草病虫害已成为影响郴州市烟区烟叶产量和质量、影响种烟效益和稳定烟叶面积的主要因素之一。烟草生态安全成为当前烟叶生产的一大重要任务。郴州市烟草生态安全着眼优化综合治理，坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，采用多项有效措施对有害生物进行综合治理，最大限度地降低病虫为害程度，达到经济、生态、安全、高效的目的[1-2]。
1 主要工作措施
1.1 培育无病壮苗
推行漂浮育苗，育苗率达90%。全面实行了集约化育苗，培育高茎无病壮苗，为培育烟株发达根系打下好的基础。
1.2 倡导科学轮作，控制病害初侵染源
合理轮作是防治烟草病虫害的基本措施之一[3]，因实行合理轮作后，病原物因缺乏寄主而迅速死亡，土壤里的病原物会逐渐减少，特别是老烟区、重病田段更要坚持“科学规划、合理轮作”的生产原则。郴州市烟区倡导烟稻轮作，推广面积达90%以上。
1.3 着力抓好土壤改良，改善烟株根系生长环境
郴州市烟区大力推广稻草还田、增施有机质肥料、施用火土灰等措施培肥地力，提高烟株营养抗性。坚持搞好烟田“三清光”，消除越冬病虫源。坚持抓好冬翻冻土，改善土壤理化性状，改变土壤结构，优化烤烟生长环境，提高根系活力，增强烟株抗逆性。
1.4 注重品种轮换种植，培育2～3个主栽品种
充分利用品种的抗性，达到减少主要病害发病率的目的。合理调整品种种植结构，积极做好新品种的试验、示范工作，尽快找到能避开烟区主要病害的优良替代品种，通过种性自身避病的功能作用，最终达到减轻病害的目标。
1.5 坚持抓好平衡施肥，确保烟株营养平衡
在保证对种烟田块进行量化施肥的原则上，既要考虑有机肥与无机肥搭配施用，也要考虑大量元素与中、微量元素结合施用，更要严格控制好纯氮的供给量，通过营养元素的协调供给，确保烟株稳健生长，从而提高烟株自身抗病力。
1.6 落实好大田生产技术，实行抗性栽培
严格田间卫生操作，控制人为传播病毒[4]。深挖围沟，适当提前进行大培土，培育强大的烟株根系。加强水分管理。全面实行下部叶适熟早采，改善中部叶通风透光条件，坚持搞好田间卫生，利用好消毒池的功能作用，对田间杂草、残叶、病株、烟花、烟杈等物进行集中处理，以减少病原的侵染机会。
1.7 完善病虫害预测预报体系
建立固定的病虫害系统观测体系，同时定期发布《烟草病虫害情报》，及时下发，以《烟草病虫害情报》指导烟叶病虫害的防治。
1.8 合理利用资源，建立生物防治体系
利用自然界各种有益的生物本身或其代谢产物进行病虫害防治的方法[5]，推广应用了菌根技术防治烟草青枯病、核型多角体病毒防治斜纹夜蛾等生物防治技术。
1.9 积极开展烟叶生态安全科研项目
近3年，郴州市落实生态安全科研项目37个，其中国家局项目3个、省局项目24个、省科技厅项目2个、上海烟草集团项目2个，自选项目6个。涉及烟草有害生物调查，烟草生防菌药剂试验，烟田除草剂药害，植烟土壤中重金属危害，生态安全烟叶生产示范，病虫害预测预报，烟草病圃建设，“降本减害”农药防治病虫害，生物综合防治烟草病虫害等工作。
1.10 规范农药使用
全市实行烟草病虫害统防统治，规范烟草农药用药行为，农药实行统一订购，统一防治时间，规范用药方法，尽量减少农药使用量，提高用药安全性和有效性，把好农药使用技术关。近3年，郴州市烟草公司所有购进的农药品种都严格按照国家局推荐使用的农药品种进行统一采购，在采购过程中严格进行公开招标、比质比价，建立了一整套报价、比价、询价模式。在采购中严格坚持质量相同价格优先；价格相同质量优先；质量、价格相同，技术指导和售后服务优先；质量、价格、服务相同，品牌信誉优先的原则，切实保证了农药质量。2011年从14个厂家共采购了22个不同品种的农药，包括抗病毒剂（2种）、杀虫剂（6种）、杀菌剂（8种）和抑芽剂（6种）等。2012年从20个厂家共采购了34个不同品种的农药，包括抗病毒剂（5种）、杀虫剂（9种）、杀菌剂（15种）和抑芽剂（5种）等。2013年从25个厂家共采购了41个不同品种的农药，包括抗病毒剂（9种）、杀虫剂（10种）、杀菌剂（13种）和抑芽剂（9种）等。
对烟农自购及使用农药每年进行调查。调查情况表明，近年来市场上有出售烟农可以自行购买得到的农药有29个品种，其中除草剂有4类11个品种，杀虫剂有6类10个品种，杀菌剂有2种，抗病毒剂有2种。其中有2种是对环境友好的生物类农药（苏云金芽孢杆菌、超敏蛋白），根据桂阳烟农反馈的信息，苏云金芽孢杆菌在鳞翅目害虫的防治中具有特别好的效果。没有发现使用违禁农药。
2 郴州市烟叶生态安全工作效果
郴州市不断加强对烟叶重金属残留及农残的检测和控制，引入了第三方权威认证机构对该市初烤烟叶进行了重金属残留及农残检测，并选送烟样至相关卷烟工业企业，公平公正地反映了烟叶重金属残留及农残真实情况的目的。
2.1 SGS对郴州市烟叶重金属残留及农残的检测结果
2012年郴州市将抽样获得的烟叶送交SGS公司进行重金属残留及农残检测。检测结果表明，送检的初烤烟叶样品中，铅、铜、铬、汞、砷的残留量分别为3.700、23.700、11.405、0.048、0.811 mg/kg。而对禁用农药的检测结果表明，在该市送检的初烤烟叶样品中，并未发现任何禁用农药残留的痕迹。 2.2 工业公司评价情况
2012年，上海烟草集团对郴州市烟叶的评价为：烟叶外观成熟度好，色度浓，烟叶开片较好，上部烟叶组织结构较疏松、柔软；总糖、还原糖含量偏高，总氮含量偏低，蛋白质含量偏低，淀粉含量高，上部烟叶总体主要化学成分较协调；感官质量总体表现为较典型的浓香型风格，烟香浓郁、透发，香气扩张性好，层次感强，香气特征明显；烟叶安全性好。
2012年，湖南中烟对郴州市烟叶质量的评价为：烟叶总体外观质量中等。中下部烟结构疏松，上部烟尚疏松，身份正常，色度与发育水平正常，未见光滑、微青、杂色现象。除中部烟水溶性糖含量与个别上部烟总碱含量稍高外，其他烟叶主要化学成分平均含量基本适宜，总体比例尚协调。香气风格为浓香型，香气质中等，量有至稍足，透发性中等至较好，中部烟烟气浓度适中至略大，稍细腻，稍湿润成团，上部烟浓度稍大至中等，略欠湿润，有杂气，主要表现为木质与枯焦杂气，中部烟劲头适中，部分上部烟样品劲头稍大至中等，余味尚舒适、尚干净。少数样品农残稍有残留，但未超标。整体工业可用性中上。
3 建议
生态安全不仅关系到烟叶的生产，也关系到广大群众的生活和健康，郴州市烟区将从以下几个方面加大力度保证生态安全工作的顺利开展。一是严格按照国家局推荐使用的农药品种进行统一采购，规范采购流程，提高对供应商产品和售后服务的要求；二是加大对烟草公司技术员和烟农的技术培训力度，让烟农知其然也知其所以然，提高烟农规范农事操作、自觉保护生态安全的积极性；三是坚持预防为主、综合防治的植保方针，完善病虫害监测系统的建设；四是下大力气宣传和推广对环境友好的生物类农药，逐步提高生物类农药在市局统一采购中的比例。
4 参考文献
[1] 曲格平.关注生态安全之一：生态环境问题已经成为国家安全的热门话题[J].环境保护，2002（5）：3-5.
[2] 王健华，吉训聪.有害生物综合治理的系统学特征分析[J].中国农业科技导报，2004（5）：34-36.
[3] 靳志丽，梁文旭，李湘冀，等.烟草病虫无公害防治技术研究进展[J].烟草科技，2002（12）：38-45.
[4] 王凤龙.烟草病毒病综合防治技术[J].烟草科技，2002（4）：43-45.
[5] 肖英方，毛润乾，万方浩.害虫生物防治新概念——生物防治植物及创新研究[J].中国生物防治学报，2013（1）：3-12.