食品检验实验室管理及检验质量控制的强化

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随着人们的经济条件越来越好,也就更加看重食品的安全可靠性,加上近年来食品安全问题频频发生,促使人们对食品的安全性和可靠性提出了更加严格的要求.食品检验工作是保障食品安全的重要环节之一,而食品检验实验室是开展食品检验工作的重要场所,其管理水水平和质量控制程度对食品检验结果有着非常重要的影响.本文主要详细分析了目前我国食品检验实验室管理与质量控制的现状,并提出了强化食品检验实验室管理及检验质量控制的有效措施.
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