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近来许多人问，土豆的皮是否一定要削掉？其中含有毒素吗？发芽和变绿的土豆要整个扔掉吗？要解答这个问题，先让我们来了解一下土豆中到底有什么毒素。
发芽山药和发青土豆有毒吗？
【摘 要】
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近来许多人问，土豆的皮是否一定要削掉？其中含有毒素吗？发芽和变绿的土豆要整个扔掉吗？要解答这个问题，先让我们来了解一下土豆中到底有什么毒素。
【出 处】
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健康大视野
【发表日期】
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2016年21期
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