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用荧光光谱法及紫外分光光度法研究了镉离子（Cd计）对3种黄酮小分子槲皮素（Que）、金丝桃苷（Hyp）及芦丁（Rut）与牛血清白蛋白（BSA）相互作用的生物无机化学效应。对比了有无Cd^2＋存在下，3种黄酮与血清蛋白的结合常数、结合位点数、作用力及蛋白质构象等参数，结果表明：Cd^2＋与HYP、Rut的结合部位位于其糖苷基团上，Cd抖在3种黄酮与BSA分子之间起“离子架桥”作用并直接参与了黄酮与BSA之间的结合，使两者更有利于插入蛋白质的疏水腔内部；而Que母核C环3位的羟基却不利于此“离子架桥”作用。“