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[摘要]婚嫁礼俗是中国人最重要的礼仪之一，也最能体现和反映人民的生活及思想观念。作为中国民俗文化不可缺少的一部分，延安地区的婚嫁礼俗以其特有的形式结构“承载着民众的生产和生活愿望，塑造着民众的物质和精神生活，孕育着民众的品格和素养，积淀着民众的文化和创造精神”。通过考察延安地区婚嫁礼俗，可了解本地区人民的生活状况，发现其中的变化和审美意义，满足人们感性和理性层面的需求。
[关键词]延安地区；婚嫁礼俗；民俗文化
[中图分类号]K892.22 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115（2013）06-0111-03
我国素称“礼仪之邦”。“人的一生都要有必经的几个生活阶段，每个人的社会属性就是通过这些重要的阶段确立起来的，在各个阶段中自古以来使用一定的仪式做出表示，以便获得社会的承认和评价。在这一生中各个阶段所标志出的礼仪，就是人生仪礼。”①其中婚礼是人生中很重要的仪礼。婚礼是以本人为重心的仪礼，称为人生大礼。延安地区结婚礼在沿革传统礼仪的过程中，发生了许多因地制宜的变异。
一、延安地区结婚礼
俗语说：“男大当婚，女大当嫁”。婚姻是人生中的一件大事，婚礼又被看作“礼仪之本”、“人伦之始”。男女结合必须依礼而行，达到“序人伦”、“别夫妇”的目的。“按《仪礼士婚礼》的说法，婚礼由纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎这六礼组成，这一模式的各个部分在民间的说法是：提亲、测八字、定亲、下聘礼、定日子、办喜事。”②
提亲：是议婚的第一阶段，其中媒人起着举足轻重的作用。人们认为“天上无雨不成河，地上无媒不成亲”，男女双方需要别人的介绍和撮合，才能结“秦晋之好”，也称说媒。男方托媒人到女方家说媒，介绍男方的实际情况。家长同意后，安排男女双方见面。女子有意，则给男子吃面，表示缠绕；无心，则吃鸡蛋，表示滚蛋。当双方同意后，即可准备后面的仪式。
问名：这是求婚后托请媒人问女方姓名及出生年月准备合婚的仪式。近代，纳彩求婚与问名仪式逐渐合并举行。询问女方生辰八字与男方实行合婚，以决定成婚与否、凶吉如何，这是一种占卜，由算命先生进行卜卦。这种占卜对婚姻的影响很深，迷信成分很大，大婚和命婚必须有一个相和，否则，就意味着夫妻相克，婚后不吉利。另外，男女双方很忌讳属相“犯”、“冲”，即双方属相的冲克，叫“犯月”，有“男犯妻家三十六，女犯婆家一世穷”的说法。这当然是迷信，但却拆散多少情投意合的痴情男女。随着经济的发展，由问名的生辰八字扩张到议门第、职位、财产、容貌、健康等方面的内容，加入许多社会因素，特别是讲究门当户对、门三户事、生辰相合。确定可以成婚之后，便可实行纳吉礼。
纳吉：是把问名后占卜合婚的好结果通知女方的仪式，又称为“订婚”、“定亲”，是婚礼中关键的礼仪。先选定一个良辰吉日（一般是偶数日），女方家长及近亲到男方家参加筵席，也是一个认亲的时机，男女双方互相向对方家长和亲戚敬酒认亲，喝酒的人要给即将成亲的双方红包。订婚过后，就表明婚约已定，不能轻易解除，这是一种道德上的约束。
下聘礼：和定亲同时举行，是男方向女方送彩礼的仪式，即通过这一方式给女家一定量的财物，对其损失一个劳动力加以补偿。关于彩礼的数量和内容，男女双方可以通过媒人进行磋商，依据男方的经济实力而行事。在20世纪50年代以前，延安地区一般以粮食为彩礼。近代，彩礼形式多样，可以给女方家以现款，并送女方戒指、首饰、衣物等。女方将彩礼中的部分或全部退回给男方，并赠给男方衣服鞋袜等作为回礼，农村最不可缺少的是鞋底和“嫁妆鞋”，表现姑娘的勤劳、聪明。人们认为，从嫁妆鞋看新娘，心灵手巧全体现在针线做工上。彩礼的多少及物品名称，多有吉祥如意之意，数目取双忌单，这是几千年来的传承。若女方家境好，也有一定量的嫁妆。但在这一仪式中，送收彩礼就使它掺入许多买卖婚姻的因素，而如果把经济价值作为婚姻的唯一目的，那么聘娶婚俗最终成为变相的买卖婚。安塞县男子娶媳妇送的彩礼就很高，一般为五六万，有的甚至高达10万。彩礼多少，往往成为嫁女的身价，因而婚礼讲排场、比阔气之风由此产生。但随着人们思想觉悟、文化素质的提高，这种现象也随社会的发展而减弱，自由恋爱、婚姻自主的观念深入人心，尤其在青年人中体现出来。
定日子：定完婚后，选择好结婚日期，备礼到女方家征得女方同意时的仪式。多用红纸笺写迎娶的日期时辰，做“请期礼书”，或口头通知协商，民间俗称“提日子”、“送日子”，礼品也从简。
办喜事：是男方迎娶新娘的仪式，实际上是婚礼的主要过程，也是正式婚礼。亲迎礼是古今婚礼中最为繁琐的仪式。结婚前一天下午，男女双方家都开始准备筵席，亲戚、朋友、庄客都来帮忙，请村中熟悉礼仪、德高望重的人作总管，大小事务统一由他安排。张贴红对联，有些还挂红灯笼，表示办喜事。第二天，才是真正的结婚日。这一天是热闹、忙碌的一天。一大早，被安排好的人手各尽其职，准备宴席。早饭一律是饸饹面和年糕，这与山西太原早饭吃饺子不同。饭后，男方的迎亲队伍就出发到女方家迎娶新娘。迎送亲的人一般是新人的婶娘、嫂子等近亲（孕妇、寡妇、重婚的女子不能去，认为孕妇和肚里的孩子长两双眼睛会冲新人；后两者，她们的婚姻不幸，遇到喜事会触景生情，影响欢乐气氛），另外还有乐队。20世纪60年代以前，新郎不亲自去迎亲，只是在家中等待，而后发展为新郎亲自带队伍到女方家迎娶。在穿着方面，20世纪八九十年代前都穿红衣服或红袍，象征着喜庆，寓意以后的日子会红红火火，吉祥如意。现代受西方文化的影响，大多数新娘都穿白色婚纱，象征纯洁无暇，这与浪漫与唯美的爱情吻合。新娘穿衣时，未婚女子不可在旁观看，否则对新娘不吉利。中午开席后，迎亲的人吃第一桌饭，正所谓“来者是客”，表示对男方的尊重，这也符合中国传统观念中的待客之道。之后，才是亲戚和庄客。延安地区农村一般是流水席，把喝喜酒叫“吃八碗”。“八碗”顾名思义就是餐桌上有八个菜，一桌坐八个人。由于民众生活水平的提高，菜的种类增多，人也增至十人。在城市，一般是在酒店包席，婚礼中也出现了司仪主持，奢华程度视各家的经济条件所决定。在迎亲队伍离开前，嫁妆都要用秤仔细称一遍，意在驱除闲杂人的晦气，此时，外人不可触摸，否则对新人不吉利。新娘出家门前，吹手都要用唢呐吹三声，之后，所有的乐器奏响并伴随着鞭炮声，迎亲队伍方可带着新娘离开。每路过一个村庄都要敲敲打打，将喜悦的气氛和消息传递给路过的人们。迎亲的交通工具也随着时代的变化而变化，很久以前是花轿，后来是新娘骑着毛驴或坐着驴拉车，上世纪六七十年代普遍用自行车，现代人都使用豪华小轿车，这些工具都要精心装点一番，可见人们生活的巨大变化。 快到男方家门口时，新人都要下车，吹手们又开始吹打，告诉人们新媳妇娶回来了。此时，有近亲家的小男孩帮着送亲者提包，可以得到红包。新郎亲朋好友组成“人墙”拦截新娘，并要求新郎背或抱着新娘入洞房。新人进洞房前，要在洞房里炸一会儿油糕，叫“炝房”，表示一个新的家庭在此开始生活；吹手首先到洞房内吹三声长号，为的是驱除窑洞内的污物和妖魔鬼怪，叫“闯帐”；在窑内撒五谷，叫“撒帐”，有驱邪、祝福日子丰足的愿望。之后，女方的弟弟辈要给洞房挂红门帘，可以获得红包，表示一个新的家庭建立，也有避邪的作用。入洞房时，门口站着“把门人”，她们之前照看洞房，防止未婚女子进入，此时要给“把门人”红包方可进入。进入洞房后，公婆首先抱着戴着帽子的枕头（像一个孩子样）并面对着一对新人说几句吉祥话，叫“抱孙子”，希望儿女能早生贵子，儿孙满堂。之后，由婶婶或婆婆拿着梳子在一对新人头上梳几下，并说几句吉祥话，比如“白头偕老”等。紧接着是吃“儿女饺子”，各吃八个，意在祈求子孙后代繁盛。炕上四个角落放着“对对核桃对对枣”，由新郎新娘争抢，谁抢得多表示以后谁在家中占上风。这些礼仪完成后又开始筵席。在餐桌上新郎向新娘的娘家人鞠躬敬酒表达谢意，叫“拜饭”。之后，在总管的安排下，送亲的人按规矩“夹饭”，一般是四个馒头或果馅、适当的现钱，这是对送亲者的酬谢。双方还要感谢媒人，媒人可以得到男方的一颗猪头、两碟馒头、烟酒等，女方的谢礼除猪头外和男方一样。在答谢媒人这一过程中，人们往往把葱插在猪头的鼻子里，并抢着把猪头挂在媒人的脖子上，让媒人献丑来取悦大家，叫“耍媒人”。最后，送亲者按原来的路返回，表示完成了送新娘的任务，对女方家长有个交代。新婚之夜，男方家要“闹洞房”，一般能和新人开玩笑的是新郎的朋友、嫂子、兄弟等同辈人，他们用各种方式来刁难新人，以此来开玩笑，愉悦大家。可以说，延安地区的婚礼自始至终都处在欢声笑语中。但“土家族女子出嫁非但不喜，反而哭泣，采用哭诉的语调，抑扬顿挫似哭似歌”。 ③
婚后第二天新郎携带新娘要回娘家，叫“回门”。之后，新娘必须在娘家住七天或八天，然后在婆家住八天或七天，叫“对七对八”。
以上是延安地区初婚女子的结婚仪式，但在传统的观念中有“好马不披二鞍，好婆姨不更二夫”、“从一而终”等观念，妇女死了丈夫，大都以守节而终，且以寡妇改嫁为耻。民国之后，婚姻自由的观念得到提倡，妇女的贞节观有所淡化，人们对改嫁的态度有所好转。这在一定程度上反映了延安地区社会的进步和妇女自由解放的程度。但再婚的仪式就简单多了，一般也都草草了事，不做声张。若女方有孩子，则在媒人的见证下写一份“回书邺”，协商好女子去世后埋葬在哪里，白纸黑字，为了避免后代人为了“抢娘”而闹不愉快。如果只是男子离婚后再婚，却可以大张旗鼓办喜事，这是受封建传统中男子“三妻四妾” 观念的影响，显然是“男尊女卑”、“重男轻女”、“男女有别”等旧思想的反映。
二、延安地区婚嫁礼俗变化原因及审美意义
民俗文化是一种历史文化的沉淀过程，具有传承性和稳定性。但在继承的过程中，又随着时代的变化而产生一定的变化。延安地区婚嫁礼俗作为中国民俗文化的一部分，也具有传承性和变异性，而变化的原因主要表现在：
首先，民风民俗变化的决定因素，是社会生产力。随着延安地区生产力的发展，经济条件的改善，人们的生活需要也在发生巨大的变化。一个地区文化的产生、发展、变化都是当地人们生产和生活需求的结果。适应人民生活需求的民俗被传承，反之，则消亡。比如，婚礼中迎娶工具由传统的轿子、驴车发展到自行车再发展到现代的小轿车，都渗入了生产力的因素，体现了生产力的发展和进步，表现出人们生活面貌的巨大变化，这些变化也是人们生产、生活的一种需求。
其次，社会观念的转变也是一个重要因素。在市场经济浪潮的冲击下，延安地区人们的思想观念发生了深刻的变化。大众传媒无孔不入，人们通过电视、广播、网络等先进的条件从外界获得广泛的新知识，在思想上对传统观念进行了重新审视，所谓“弃其糟粕，取其精华”。同时也使人们对外界美好生活产生强烈的好奇心，尝试“走出去”，开拓眼界，更新观念，体验到其他一些地区婚嫁礼俗的合理性，或是对其产生一种新奇感，从而激发人们的模仿心理。这就潜移默化影响到本地区婚嫁礼仪中某些不合理的观念，实现“引进来”，从而不自觉的表现出异文化现象。比如婚礼中穿着的变化，由代表喜庆的红衣服普遍变为白色婚纱，这正是“引进来”的结果，最主要的是人们思想观念上接受，使穿婚纱成为一种流行和时尚。
同时，民俗带给人们一种便利。“生活本来是异常琐碎、复杂的，但是民俗提供的程式解放了人的大脑，所以萨姆纳说：‘如果可以在我们动手之前，我们无奈必须对所有的局面都做出判断，并不得不总是三思而后行，那么，这种沉重的负担是难以忍受的。正是习俗惯例制使我们幸免于此。’在日常生活中，人们利用习俗惯例使生活的细节得以便捷地组合，顺利地展开；民俗使人们获得一种轻松。嫁娶、丧葬，个人的智慧并不足以保证自己能安然度过，此时此刻，人们不得不求助于民俗，因为‘在体验中发展起来的民俗是应付生活中的关键时刻的便利方法’。”④延安地区婚嫁礼俗作为民俗的一部分，也可以方便人们的日常生活，给人们带来欢乐，而成为一种精神依托。
同时，民俗是民众在长期的生产实践中创造的物质文化遗产，是各种智慧与文明的结晶。民俗以其独特的形式结构“承载着民众的生产和生活愿望，塑造着民众的物质和精神生活，孕育着民众的品格和素质，积淀着民族的文化和创造精神”。⑤现阶段，中国社会提倡以人为本，促进人的全面发展，更重要的是对人心灵与精神的关怀，满足心灵与精神方面的需求，从而建立起美好的精神家园。
延安地区婚嫁礼俗中体现着人们生活的需求，牵动着人们的心灵和精神的满足状况。婚礼是一个人的终生大事，作为男性，代表着成熟，意味着从此要承担起整个家庭的责任和义务，标志着一个人进入一种新的人生阶段，从心理上感到一种欣喜和满足，是一种精神的依归。在婚礼中撒五谷、枣、核桃等都有“早生贵子”、“儿孙满堂”的意蕴，这体现着传统观念中作为一个人的生存价值和幸福程度。另外，婚礼程序繁复，道具繁多，讲究和禁忌众多，都具有很强的观赏性，可以作为一种艺术形式来观赏。因此，它们都可以满足人们的感性层面的审美需求，具有审美价值。比如婚礼中迎亲阶段热闹非凡、喜气洋洋的场面就能悦耳悦目、悦心悦意。这些仪式中娱乐鬼神的活动，现已成为一种娱乐人的活动，带给人们无穷无尽的欢乐、祝福和爱的回味。而在礼俗的各个环节中也包含了众多禁忌，它部分地表现为对一定行为所触怒鬼神的神秘恐惧、那些被经验所证实的惨痛教训，这些都是前人一代代积累起来的智慧，它们几乎都用痛苦、损失、疾病、死亡换来的。比如，婚礼中未婚女子不能进洞房，孕妇和再婚女性不能迎送人等，其背后蕴涵着深厚的意义追求，几乎都有求吉利、保平安、驱邪、祈福等内容，体现着本地人民的生活信仰和价值观念，它们满足的是人们内心深处的一种难以言明的审美需求。总之，这种审美需求不仅有来自满足人们感性层面的，也有理性层面的需求，它能激起人们创造幸福生活的信心和力量，也加强了人们之间的感情联系，更能从中感受到一种人情人性之美，对唤起人们内心的真、善、美都有重要的意义。
[注 释]
①②乌丙安：《中国民俗学》，辽宁大学出版社1985年版，第211页、第216页。
③彭婵：《新时期大众传媒对利川土家族婚丧民俗文化变迁的影响研究》，《华中农业大学学报》， 2005年第5期。
④高丙中：《民俗文化与民俗生活》，中国社会科学出版社，1994年版。
⑤王旭晓： 《美学视野中的民俗研究笔谈》，《河南教育学院学报》（哲学社会科学版），2006年第2期。
[关键词]延安地区；婚嫁礼俗；民俗文化
[中图分类号]K892.22 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115（2013）06-0111-03
我国素称“礼仪之邦”。“人的一生都要有必经的几个生活阶段，每个人的社会属性就是通过这些重要的阶段确立起来的，在各个阶段中自古以来使用一定的仪式做出表示，以便获得社会的承认和评价。在这一生中各个阶段所标志出的礼仪，就是人生仪礼。”①其中婚礼是人生中很重要的仪礼。婚礼是以本人为重心的仪礼，称为人生大礼。延安地区结婚礼在沿革传统礼仪的过程中，发生了许多因地制宜的变异。
一、延安地区结婚礼
俗语说：“男大当婚，女大当嫁”。婚姻是人生中的一件大事，婚礼又被看作“礼仪之本”、“人伦之始”。男女结合必须依礼而行，达到“序人伦”、“别夫妇”的目的。“按《仪礼士婚礼》的说法，婚礼由纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎这六礼组成，这一模式的各个部分在民间的说法是：提亲、测八字、定亲、下聘礼、定日子、办喜事。”②
提亲：是议婚的第一阶段，其中媒人起着举足轻重的作用。人们认为“天上无雨不成河，地上无媒不成亲”，男女双方需要别人的介绍和撮合，才能结“秦晋之好”，也称说媒。男方托媒人到女方家说媒，介绍男方的实际情况。家长同意后，安排男女双方见面。女子有意，则给男子吃面，表示缠绕；无心，则吃鸡蛋，表示滚蛋。当双方同意后，即可准备后面的仪式。
问名：这是求婚后托请媒人问女方姓名及出生年月准备合婚的仪式。近代，纳彩求婚与问名仪式逐渐合并举行。询问女方生辰八字与男方实行合婚，以决定成婚与否、凶吉如何，这是一种占卜，由算命先生进行卜卦。这种占卜对婚姻的影响很深，迷信成分很大，大婚和命婚必须有一个相和，否则，就意味着夫妻相克，婚后不吉利。另外，男女双方很忌讳属相“犯”、“冲”，即双方属相的冲克，叫“犯月”，有“男犯妻家三十六，女犯婆家一世穷”的说法。这当然是迷信，但却拆散多少情投意合的痴情男女。随着经济的发展，由问名的生辰八字扩张到议门第、职位、财产、容貌、健康等方面的内容，加入许多社会因素，特别是讲究门当户对、门三户事、生辰相合。确定可以成婚之后，便可实行纳吉礼。
纳吉：是把问名后占卜合婚的好结果通知女方的仪式，又称为“订婚”、“定亲”，是婚礼中关键的礼仪。先选定一个良辰吉日（一般是偶数日），女方家长及近亲到男方家参加筵席，也是一个认亲的时机，男女双方互相向对方家长和亲戚敬酒认亲，喝酒的人要给即将成亲的双方红包。订婚过后，就表明婚约已定，不能轻易解除，这是一种道德上的约束。
下聘礼：和定亲同时举行，是男方向女方送彩礼的仪式，即通过这一方式给女家一定量的财物，对其损失一个劳动力加以补偿。关于彩礼的数量和内容，男女双方可以通过媒人进行磋商，依据男方的经济实力而行事。在20世纪50年代以前，延安地区一般以粮食为彩礼。近代，彩礼形式多样，可以给女方家以现款，并送女方戒指、首饰、衣物等。女方将彩礼中的部分或全部退回给男方，并赠给男方衣服鞋袜等作为回礼，农村最不可缺少的是鞋底和“嫁妆鞋”，表现姑娘的勤劳、聪明。人们认为，从嫁妆鞋看新娘，心灵手巧全体现在针线做工上。彩礼的多少及物品名称，多有吉祥如意之意，数目取双忌单，这是几千年来的传承。若女方家境好，也有一定量的嫁妆。但在这一仪式中，送收彩礼就使它掺入许多买卖婚姻的因素，而如果把经济价值作为婚姻的唯一目的，那么聘娶婚俗最终成为变相的买卖婚。安塞县男子娶媳妇送的彩礼就很高，一般为五六万，有的甚至高达10万。彩礼多少，往往成为嫁女的身价，因而婚礼讲排场、比阔气之风由此产生。但随着人们思想觉悟、文化素质的提高，这种现象也随社会的发展而减弱，自由恋爱、婚姻自主的观念深入人心，尤其在青年人中体现出来。
定日子：定完婚后，选择好结婚日期，备礼到女方家征得女方同意时的仪式。多用红纸笺写迎娶的日期时辰，做“请期礼书”，或口头通知协商，民间俗称“提日子”、“送日子”，礼品也从简。
办喜事：是男方迎娶新娘的仪式，实际上是婚礼的主要过程，也是正式婚礼。亲迎礼是古今婚礼中最为繁琐的仪式。结婚前一天下午，男女双方家都开始准备筵席，亲戚、朋友、庄客都来帮忙，请村中熟悉礼仪、德高望重的人作总管，大小事务统一由他安排。张贴红对联，有些还挂红灯笼，表示办喜事。第二天，才是真正的结婚日。这一天是热闹、忙碌的一天。一大早，被安排好的人手各尽其职，准备宴席。早饭一律是饸饹面和年糕，这与山西太原早饭吃饺子不同。饭后，男方的迎亲队伍就出发到女方家迎娶新娘。迎送亲的人一般是新人的婶娘、嫂子等近亲（孕妇、寡妇、重婚的女子不能去，认为孕妇和肚里的孩子长两双眼睛会冲新人；后两者，她们的婚姻不幸，遇到喜事会触景生情，影响欢乐气氛），另外还有乐队。20世纪60年代以前，新郎不亲自去迎亲，只是在家中等待，而后发展为新郎亲自带队伍到女方家迎娶。在穿着方面，20世纪八九十年代前都穿红衣服或红袍，象征着喜庆，寓意以后的日子会红红火火，吉祥如意。现代受西方文化的影响，大多数新娘都穿白色婚纱，象征纯洁无暇，这与浪漫与唯美的爱情吻合。新娘穿衣时，未婚女子不可在旁观看，否则对新娘不吉利。中午开席后，迎亲的人吃第一桌饭，正所谓“来者是客”，表示对男方的尊重，这也符合中国传统观念中的待客之道。之后，才是亲戚和庄客。延安地区农村一般是流水席，把喝喜酒叫“吃八碗”。“八碗”顾名思义就是餐桌上有八个菜，一桌坐八个人。由于民众生活水平的提高，菜的种类增多，人也增至十人。在城市，一般是在酒店包席，婚礼中也出现了司仪主持，奢华程度视各家的经济条件所决定。在迎亲队伍离开前，嫁妆都要用秤仔细称一遍，意在驱除闲杂人的晦气，此时，外人不可触摸，否则对新人不吉利。新娘出家门前，吹手都要用唢呐吹三声，之后，所有的乐器奏响并伴随着鞭炮声，迎亲队伍方可带着新娘离开。每路过一个村庄都要敲敲打打，将喜悦的气氛和消息传递给路过的人们。迎亲的交通工具也随着时代的变化而变化，很久以前是花轿，后来是新娘骑着毛驴或坐着驴拉车，上世纪六七十年代普遍用自行车，现代人都使用豪华小轿车，这些工具都要精心装点一番，可见人们生活的巨大变化。 快到男方家门口时，新人都要下车，吹手们又开始吹打，告诉人们新媳妇娶回来了。此时，有近亲家的小男孩帮着送亲者提包，可以得到红包。新郎亲朋好友组成“人墙”拦截新娘，并要求新郎背或抱着新娘入洞房。新人进洞房前，要在洞房里炸一会儿油糕，叫“炝房”，表示一个新的家庭在此开始生活；吹手首先到洞房内吹三声长号，为的是驱除窑洞内的污物和妖魔鬼怪，叫“闯帐”；在窑内撒五谷，叫“撒帐”，有驱邪、祝福日子丰足的愿望。之后，女方的弟弟辈要给洞房挂红门帘，可以获得红包，表示一个新的家庭建立，也有避邪的作用。入洞房时，门口站着“把门人”，她们之前照看洞房，防止未婚女子进入，此时要给“把门人”红包方可进入。进入洞房后，公婆首先抱着戴着帽子的枕头（像一个孩子样）并面对着一对新人说几句吉祥话，叫“抱孙子”，希望儿女能早生贵子，儿孙满堂。之后，由婶婶或婆婆拿着梳子在一对新人头上梳几下，并说几句吉祥话，比如“白头偕老”等。紧接着是吃“儿女饺子”，各吃八个，意在祈求子孙后代繁盛。炕上四个角落放着“对对核桃对对枣”，由新郎新娘争抢，谁抢得多表示以后谁在家中占上风。这些礼仪完成后又开始筵席。在餐桌上新郎向新娘的娘家人鞠躬敬酒表达谢意，叫“拜饭”。之后，在总管的安排下，送亲的人按规矩“夹饭”，一般是四个馒头或果馅、适当的现钱，这是对送亲者的酬谢。双方还要感谢媒人，媒人可以得到男方的一颗猪头、两碟馒头、烟酒等，女方的谢礼除猪头外和男方一样。在答谢媒人这一过程中，人们往往把葱插在猪头的鼻子里，并抢着把猪头挂在媒人的脖子上，让媒人献丑来取悦大家，叫“耍媒人”。最后，送亲者按原来的路返回，表示完成了送新娘的任务，对女方家长有个交代。新婚之夜，男方家要“闹洞房”，一般能和新人开玩笑的是新郎的朋友、嫂子、兄弟等同辈人，他们用各种方式来刁难新人，以此来开玩笑，愉悦大家。可以说，延安地区的婚礼自始至终都处在欢声笑语中。但“土家族女子出嫁非但不喜，反而哭泣，采用哭诉的语调，抑扬顿挫似哭似歌”。 ③
婚后第二天新郎携带新娘要回娘家，叫“回门”。之后，新娘必须在娘家住七天或八天，然后在婆家住八天或七天，叫“对七对八”。
以上是延安地区初婚女子的结婚仪式，但在传统的观念中有“好马不披二鞍，好婆姨不更二夫”、“从一而终”等观念，妇女死了丈夫，大都以守节而终，且以寡妇改嫁为耻。民国之后，婚姻自由的观念得到提倡，妇女的贞节观有所淡化，人们对改嫁的态度有所好转。这在一定程度上反映了延安地区社会的进步和妇女自由解放的程度。但再婚的仪式就简单多了，一般也都草草了事，不做声张。若女方有孩子，则在媒人的见证下写一份“回书邺”，协商好女子去世后埋葬在哪里，白纸黑字，为了避免后代人为了“抢娘”而闹不愉快。如果只是男子离婚后再婚，却可以大张旗鼓办喜事，这是受封建传统中男子“三妻四妾” 观念的影响，显然是“男尊女卑”、“重男轻女”、“男女有别”等旧思想的反映。
二、延安地区婚嫁礼俗变化原因及审美意义
民俗文化是一种历史文化的沉淀过程，具有传承性和稳定性。但在继承的过程中，又随着时代的变化而产生一定的变化。延安地区婚嫁礼俗作为中国民俗文化的一部分，也具有传承性和变异性，而变化的原因主要表现在：
首先，民风民俗变化的决定因素，是社会生产力。随着延安地区生产力的发展，经济条件的改善，人们的生活需要也在发生巨大的变化。一个地区文化的产生、发展、变化都是当地人们生产和生活需求的结果。适应人民生活需求的民俗被传承，反之，则消亡。比如，婚礼中迎娶工具由传统的轿子、驴车发展到自行车再发展到现代的小轿车，都渗入了生产力的因素，体现了生产力的发展和进步，表现出人们生活面貌的巨大变化，这些变化也是人们生产、生活的一种需求。
其次，社会观念的转变也是一个重要因素。在市场经济浪潮的冲击下，延安地区人们的思想观念发生了深刻的变化。大众传媒无孔不入，人们通过电视、广播、网络等先进的条件从外界获得广泛的新知识，在思想上对传统观念进行了重新审视，所谓“弃其糟粕，取其精华”。同时也使人们对外界美好生活产生强烈的好奇心，尝试“走出去”，开拓眼界，更新观念，体验到其他一些地区婚嫁礼俗的合理性，或是对其产生一种新奇感，从而激发人们的模仿心理。这就潜移默化影响到本地区婚嫁礼仪中某些不合理的观念，实现“引进来”，从而不自觉的表现出异文化现象。比如婚礼中穿着的变化，由代表喜庆的红衣服普遍变为白色婚纱，这正是“引进来”的结果，最主要的是人们思想观念上接受，使穿婚纱成为一种流行和时尚。
同时，民俗带给人们一种便利。“生活本来是异常琐碎、复杂的，但是民俗提供的程式解放了人的大脑，所以萨姆纳说：‘如果可以在我们动手之前，我们无奈必须对所有的局面都做出判断，并不得不总是三思而后行，那么，这种沉重的负担是难以忍受的。正是习俗惯例制使我们幸免于此。’在日常生活中，人们利用习俗惯例使生活的细节得以便捷地组合，顺利地展开；民俗使人们获得一种轻松。嫁娶、丧葬，个人的智慧并不足以保证自己能安然度过，此时此刻，人们不得不求助于民俗，因为‘在体验中发展起来的民俗是应付生活中的关键时刻的便利方法’。”④延安地区婚嫁礼俗作为民俗的一部分，也可以方便人们的日常生活，给人们带来欢乐，而成为一种精神依托。
同时，民俗是民众在长期的生产实践中创造的物质文化遗产，是各种智慧与文明的结晶。民俗以其独特的形式结构“承载着民众的生产和生活愿望，塑造着民众的物质和精神生活，孕育着民众的品格和素质，积淀着民族的文化和创造精神”。⑤现阶段，中国社会提倡以人为本，促进人的全面发展，更重要的是对人心灵与精神的关怀，满足心灵与精神方面的需求，从而建立起美好的精神家园。
延安地区婚嫁礼俗中体现着人们生活的需求，牵动着人们的心灵和精神的满足状况。婚礼是一个人的终生大事，作为男性，代表着成熟，意味着从此要承担起整个家庭的责任和义务，标志着一个人进入一种新的人生阶段，从心理上感到一种欣喜和满足，是一种精神的依归。在婚礼中撒五谷、枣、核桃等都有“早生贵子”、“儿孙满堂”的意蕴，这体现着传统观念中作为一个人的生存价值和幸福程度。另外，婚礼程序繁复，道具繁多，讲究和禁忌众多，都具有很强的观赏性，可以作为一种艺术形式来观赏。因此，它们都可以满足人们的感性层面的审美需求，具有审美价值。比如婚礼中迎亲阶段热闹非凡、喜气洋洋的场面就能悦耳悦目、悦心悦意。这些仪式中娱乐鬼神的活动，现已成为一种娱乐人的活动，带给人们无穷无尽的欢乐、祝福和爱的回味。而在礼俗的各个环节中也包含了众多禁忌，它部分地表现为对一定行为所触怒鬼神的神秘恐惧、那些被经验所证实的惨痛教训，这些都是前人一代代积累起来的智慧，它们几乎都用痛苦、损失、疾病、死亡换来的。比如，婚礼中未婚女子不能进洞房，孕妇和再婚女性不能迎送人等，其背后蕴涵着深厚的意义追求，几乎都有求吉利、保平安、驱邪、祈福等内容，体现着本地人民的生活信仰和价值观念，它们满足的是人们内心深处的一种难以言明的审美需求。总之，这种审美需求不仅有来自满足人们感性层面的，也有理性层面的需求，它能激起人们创造幸福生活的信心和力量，也加强了人们之间的感情联系，更能从中感受到一种人情人性之美，对唤起人们内心的真、善、美都有重要的意义。
[注 释]
①②乌丙安：《中国民俗学》，辽宁大学出版社1985年版，第211页、第216页。
③彭婵：《新时期大众传媒对利川土家族婚丧民俗文化变迁的影响研究》，《华中农业大学学报》， 2005年第5期。
④高丙中：《民俗文化与民俗生活》，中国社会科学出版社，1994年版。
⑤王旭晓： 《美学视野中的民俗研究笔谈》，《河南教育学院学报》（哲学社会科学版），2006年第2期。