【摘 要】
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材料:猪肚1/2个、水发鱿鱼1/2条、鸡腿1只、猪腱肉2块、小鲍鱼3个、香菇6朵、竹荪6条、笋1根、油菜6根; 调味料:酒1大匙、蚝油1大匙、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、高汤5
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材料:猪肚1/2个、水发鱿鱼1/2条、鸡腿1只、猪腱肉2块、小鲍鱼3个、香菇6朵、竹荪6条、笋1根、油菜6根; 调味料:酒1大匙、蚝油1大匙、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、高汤5杯。做法:1.猪肚洗净,先煮热再切片;鱿鱼切花,氽烫过捞出再用;猪腱肉切块,烫除血水备用;香菇泡
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