基于员工价值理念下餐饮企业经营管理研究——以“海底捞”为例

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员工是企业关键的相关利益者之一,是直接创造财富的生产者,是取之不尽的资源源泉,也是渗透企业价值链中各部分最为活跃的内在动力因素。企业尊重员工,发挥员工特质及其创新精神,员工全身心投入生产经营,更好地服务于客户和企业,方可创造更大的效益。在"海底捞"企业经营管理中,企业构建以员工为价值核心的生产经营服务理念,形成组织利益相关的命运共同体,大大驱动了餐饮企业文化创新的外在发展,是有利于企业发展的重要内在核心要素之一。
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