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以“富有”和“次郎”的休眠芽为外植体，对甜柿离体快繁技术进行了研究。结果表明，聚乙烯吡咯烷酮（ＰＶＰ）可有效地防止外植体褐变，提高分化率。芽的增殖和生长适宜的ＺＴ和ＩＡＡ浓度分别为１～２ｍｇ／Ｌ和０．０５～０．１０ｍｇ／Ｌ。在含有ＺＴ１ｍｇ／Ｌ的改良ＭＳ（ＫＮＯ３和ＮＨ４ＮＯ３减半）培养基中加入ＢＡ１ｍｇ／Ｌ，能提高有效新梢率，降低试管苗成本。ＩＡＡ诱导生根的效果优于ＩＢＡ，用生长素溶液浸新梢基部后转入１／２ＭＳＯ培养基中对生根更有利。在较低温度下，以腐殖土作基质，试管苗的移栽成活率可达８５％以上。