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近年来,随着农家乐旅游产业的发展,农产品加工类展示性生产线成为拓展经营内容、吸引旅游者、提高经营效益的一类非常受欢迎的项目.展示型生产线不仅直接为农家乐旅游者提供各类特色食品,同时本身也成为农产品深加工的参与性、体验性科普旅游项目.本文介绍适于农家乐经营的微型葡萄酒生产项目的生产线设计、工艺流程和技术要点.该生产线也适于生产以各种本地特色水果为原料的果酒及其蒸馏酒.