【摘 要】
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<正> 为了保证判断食品的优劣,颜色是重要的鉴别因素。测量食品的颜色通常有两个方法,一是人的眼睛,二是眼睛与仪器相结合。美国一公司生产的Agtron(埃格曲隆)
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<正> 为了保证判断食品的优劣,颜色是重要的鉴别因素。测量食品的颜色通常有两个方法,一是人的眼睛,二是眼睛与仪器相结合。美国一公司生产的Agtron(埃格曲隆)
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