【摘 要】
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香椿芽采收后在常温、高相对湿度和大气条件下约２天，叶片开始脱落，５天时脱落率高达９８％；叶片脱落时呼吸速率和Ｃ２Ｈ４释放量明显增加；低温可明显抑制脱落；高相对湿度则有促进作用；在塑料薄膜包装
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香椿芽采收后在常温、高相对湿度和大气条件下约２天，叶片开始脱落，５天时脱落率高达９８％；叶片脱落时呼吸速率和Ｃ２Ｈ４释放量明显增加；低温可明显抑制脱落；高相对湿度则有促进作用；在塑料薄膜包装限气贮藏条件下，低Ｏ２、高ＣＯ２以及吸除Ｃ２Ｈ４气体可明显减少叶片脱落
After the leaves of Toona sinensis buds were harvested for about 2 days under normal temperature, high relative humidity and atmospheric conditions, the leaves began to fall off, reaching 98% at 5 days; the respiration rate and C2H4 release were significantly increased when the leaves were detached; Relative humidity has a promoting effect; in plastic film packaging limited gas storage conditions, low O2, high CO2 and suction C2H4 gas can significantly reduce leaf shedding
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