论文部分内容阅读
春夏时节,草木萌发,各种植物纷纷吐露新芽,又到了一年采野菜的好时节.但是路边的野菜真是不采白不采吗?关于野菜,你有哪些错误的认识呢?rn安全性和生长环境有很大关系rn野菜也称野生蔬菜,通常是指在野外自然生长未经人工栽培的,根、茎、叶、花或果实等用作蔬菜食用的野生或半野生植物,在我国有悠久的食用历史.据不完全统计,我国共有野菜213科、约1800多种,常见的野菜约200多种,总的分布呈南多北少,与植物资源的丰富程度相一致.按质地野菜可分为草本植物、藤本植物、木本植物;按食用部位可分为茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类和菌类等六大类.