【摘 要】
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在微波和超声波作用下用饱和氢氧化钙澄清液提取桔皮，以橙皮苷的得率和提取率为评价指标，通过单因素及正交试验，分别得到微波和超声波的最佳提取工艺并进行比较。结果表明超声波
【机 构】
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吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室,湘潭县雁坪中学
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在微波和超声波作用下用饱和氢氧化钙澄清液提取桔皮，以橙皮苷的得率和提取率为评价指标，通过单因素及正交试验，分别得到微波和超声波的最佳提取工艺并进行比较。结果表明超声波提取优于微波提取，其中超声波提取的最佳条件为：提取温度20℃，提取时间70min，液料比30：1。在此条件下，橙皮苷的得率达到5．28％，提取率达到78．43％，与常规提取相比，得率增加4倍，提取率增加58．21个百分点，且放大实验结果比较稳定。
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