【摘 要】
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近日,国家卫生部、农业部、商务部、国家工商总局等部委联合下发文件,要求各地区和相关部门以改善食品安全信用环境,培育食品安全信用意识,规范食品企业生产经营行为和食品市
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近日,国家卫生部、农业部、商务部、国家工商总局等部委联合下发文件,要求各地区和相关部门以改善食品安全信用环境,培育食品安全信用意识,规范食品企业生产经营行为和食品市场秩序,全面提高食品安全水平为目的,以加强食品生产经营企业信用建设为核心,通过政府监管、行业自律和社会监督,综合抓好食品安全制度规范、管理服务系统与运行机制建设,从2004～2008年,通过5年的建设,逐步建立起我国食品安全信用体系的基本框架和运行机制.
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