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<正>鸡肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,被称为"能量之源"。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐,成为病后体虚患者的首选补品。然而,人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度,对于鸡的雌雄却不太关心。其实,公鸡和母鸡的肉虽然都具有上述特点,但其食疗功效还是有所不同的。
公鸡母鸡疗效不同
【摘 要】
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<正>鸡肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,被称为"能量之源"。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐,成为病后体虚患者的首选补品。然而,人们在选择鸡肉时往往比较注重
【出 处】
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粮食问题研究
【发表日期】
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2007年04期
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