防止果蔬失水五方法

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1.包装、打蜡、涂膜。用塑料薄膜或其它防水材料将产品罩起来,也可将产品装在袋子、箱子或纸盒中。要注意的是包装在减少产品失水的同时也降低了产品的冷却速度。此外,包装材料的吸水能力也不可忽视,用复合蜡或松香处理包装可防止包装吸水,虽然造价较高,但在商业上有实用价值。另外还可以在 1. Packaging, waxing, coating. Cover the product with a plastic film or other waterproof material, and place the product in a bag, box, or tray. It should be noted that the package reduces the product water loss but also reduces the cooling rate of the product. In addition, the water absorption capacity of packaging materials can not be ignored, with composite wax or rosin package to prevent water absorption, although the higher cost, but commercially valuable. In addition you can
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