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【摘 要】
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采用P1ackett—Burman法考察了K2HPO4、KH2PO4、MgSO4·7H2O、（NH4）2SO4、3-苯氧基苯甲酸浓度和初始pH、装液量及接种量8个因素对产酸克雷伯氏菌生成3-苯氧基苯甲酸降解酶
【机 构】
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四川大学轻纺与食品学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2009年10期
【基金项目】
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国家自然科学基金（20472058）,
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