3-苯氧基苯甲酸降解酶产生条件的优化

• 作 者: 夏闻 姚开 贾冬英 刘书亮
• 机 构: 四川大学轻纺与食品学院
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2009年10期
• 关键词: 3-苯氧基苯甲酸 降解酶 优化备件 响应面分析 3- phenoxybenzoic acid degrading enzyme optimum conditi
• 基金项目: 国家自然科学基金（20472058）,

采用P1ackett—Burman法考察了K2HPO4、KH2PO4、MgSO4·7H2O、（NH4）2SO4、3-苯氧基苯甲酸浓度和初始pH、装液量及接种量8个因素对产酸克雷伯氏菌生成3-苯氧基苯甲酸降解酶的影响，并利用Box—Behnken实验设计及响应面分析对其产酶条件进行了优化。结果表明，培养基中（NH4）2SO4浓度、培养基装液量和接种量对菌体产生3-苯氧基苯甲酸降解酶的影响具有显著性；当培养基中K。HPO。浓度为2．0g／L、KH：PO。浓度为0．5g／L、MgSO4·7H