9大锦囊,让女人持久健康

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  常言道,健康是美丽的源泉。真正爱自己的女人,不会仅停留在购买时髦衣服、名牌包包的外在层次上,而是懂得如何通过科学饮食、药物调理、运动和休息,让美丽更加动人,让健康更加持久。
  女性独特的生理特点,决定了她们的健康需求与男人不一样。为此,我们特别为她们准备了专属女人的9大健康锦囊!
  锦囊1 ——补铁
  铁是人体必需的微量元素,是血红蛋白的重要组成部分。女性由于经期的原因,体内的铁容易流失,造成缺铁性贫血。很多女性朋友常常感到疲劳,以为这是一种正常的生理反应,殊不知,这可能是缺铁性贫血在作祟。

  加强饮食中的铁摄入,是补铁的重要方法。
  【饮食建议】
  植物性食物中含铁比较高的有深绿叶菜中的菠菜、苋菜,豆类中的黄豆、红豆,以及紫菜、黑芝麻、莲子、黑米等。
  动物性食物中各种肝脏、猪肉、牛肉、动物血等,是铁含量和铁吸收利用都很高的食物,而且血红素的含量都很高,在补铁补血方面的意义要远高于植物性铁,一定不能忽视。
  锦囊2 ——健骨
  钙对人体格外重要,缺钙不仅导致女性失去挺拔的身姿,还会影响脾气和气质,引发急躁、焦虑情绪。生活中,很多女性節食减肥、用蔬果代餐等错误做法都会带来钙摄入不足、钙流失增加。而骨质疏松是老年人尤其是老年女性的常见病,需要引起大家的关注。
  【饮食建议】
  建议女性朋友在日常膳食中增加乳制品、豆制品、水产类、坚果类、深色富钙蔬果的摄入,达到补钙目的。
  美国国立卫生研究院建议,妇女绝经后每天应摄入1500毫克的钙,65岁后每天应摄入l500~2000毫克。钙的来源应以食物为主,其中以乳制品含钙量最高,如100毫升的牛奶中含100毫克的钙。食物不足的部分可以给予钙剂补充。目前钙制剂产品较多,在选择的时候应选用含钙量高的钙制剂以减少服用药量,比如碳酸钙的含钙量远高于葡萄糖酸钙。补钙时加用适量的维生素D可以促进肠钙吸收。在补钙时应注意,患有高钙血症、高尿钙性肾结石时应禁止补钙,有经验的内分泌科医生会在补钙后定期评估血钙、尿钙等指标,以免发生高血钙或高尿钙等。
  锦囊3 ——补血
  血是滋养身体的源泉,对于女性来说更是如此。女人一辈子要经历月经、怀孕、分娩和哺乳4个特殊时期,这些都会耗血伤气。若日常不注重养血,很可能出现血虚,导致头晕、乏力、月经不调、怕冷、面色萎黄等,体质也会变得很脆弱。
  【饮食建议】
  补血其实就是补充铁、维生素、叶酸和蛋白质。每100克猪肝含铁22毫克,远大于只含2.2毫克的干红枣,而且猪肝的维生素B12、叶酸和蛋白质含量都不低,因此是补血的最优选择。而每100克的鸭血含有30毫克的铁元素,对于平时每日铁需要量20毫克的成年女性来说,已经足够。猪肝和鸭血二者择其一,每月2次,每次2两(100克),加上平时注意均衡饮食,就可以预防贫血。
  猪肝、鸭血和红肉都属于动物性食物,含血红素铁,且影响吸收的因素少,因此补血效果远优过植物性食物的蔬菜和水果。不过,从膳食均衡的角度出发,猪肝、鸭血和红肉与蔬菜水果应该搭配食用。奶制品和鸡蛋虽铁元素含量低,但蛋白质丰富,也是餐桌上的好选择。
  锦囊4 ——护肠
  生活中,很多女性朋友经常受到便秘的困扰,由此带来肤色暗沉、痤疮不断、满脸长斑等问题,更让她们烦恼。一般来说,便秘多由膳食纤维摄入不足、饮水太少等不良习惯造成。因此,解决之道便是多吃富含纤维的果蔬和粗粮,促进肠道蠕动;“水杯不离手,时常喝一口”,滋润肠道。
  最可取、最廉价、最优护肠食物的摄入途径还是我们的一日三餐。
  【饮食建议】
  (1)米谷类:含丰富的纤维素,可促进结肠蠕动,增加肠道正常细菌数目,帮助食物的消化吸收。供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质,还能提供以B族维生素为主的各种维生素。便秘的朋友还可在大米、小麦的基础上搭配麸谷类食物,如燕麦、玉米等。
  (2)菜蔬类:含较多纤维素的有菌藻类(海带)、芝麻、豆类等。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、西兰花、菠菜、芹菜、空心菜、丝瓜、藕、莴笋等。
  (3)瓜果类:瓜果类中纤维素含量较高的依次为大枣、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。
  (4)薯类:包括红薯、芋头、土豆、山药、荸荠等。
  女性朋友应根据身体情况,在自己的食谱中侧重这些食物的摄入,并尽量搭配使用,如此自然能远离便秘,保持红润肤色。
  锦囊5 ——防癌
  近年来,乳腺癌逐渐成为城市女性发病率最高的癌症,究其原因,和油炸食品、动物性食物摄入过多,运动不足、日照太少、焦虑等因素有关。想要预防,建议适量多吃蔬菜水果、杂粮薯类,原因在于,一方面它们能延缓餐后血糖上升速度,降低发胖风险;另一方面,这些食物具有抑制细胞过度增殖和防癌的作用。
  研究显示,饮食合理能够有效预防乳腺癌。
  【饮食建议】
  (1)山楂:山楂是常见的一种开胃食物,同时它也能抑制癌细胞的生长。山楂富含维生素C,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
  (2)海带:早在中国古代的医术中,就记载了海带对女人的健康保护作用,说海带可以“软坚散结”,使人体全身气血通畅,能有效消除体内肿块。
  (3)黑豆:黑豆具有调中下气、活血、解毒、利尿、明目的功效,黑豆中含有丰富的维生素E,能清除体内的自由基,对于预防癌症、糖尿病等也具有良好的功效。   (4)纳豆:纳豆中含有防止细胞氧化的抗氧化物质,有预防癌症的效果。
  (5)酸奶:女人每天都饮用富含优质乳酸菌的酸奶,在一定程度上能够帮助女性降低患上乳腺癌的几率;而且,常喝酸奶还有助于女性减肥。
  (6)蘑菇:蘑菇含有丰富的矿物质锌、锰、镁、铁、钙,以及蛋白质和维生素B1和B6等,它们都能发挥防御癌症的功效。
  (7)猕猴桃:猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4~12倍、苹果的3倍、葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质有良好的防癌抗癌作用,是预防乳腺癌的佳品。
  锦囊6 ——助眠
  统计表明,在职场女性和中老年女性群体中,睡眠障碍十分普遍。究其原因,可能和多种因素密切相关,如精神压力太大、饮食习惯不好、居住环境影响等。长期失眠不仅影响容貌和情绪,还会增加患上心脑血管疾病和多种癌症的风险。单从饮食角度来说,适量补充钙、镁、色氨酸、B族维生素等营养,能起到助眠作用。
  【饮食建议】
  良好的睡眠与饮食营养息息相关,很多营养素会作用于人体,帮助入眠。在营养专家眼中,有助睡眠的相关食材有:
  (1)坚果、柿子、菠菜等富含镁的食物。白天工作过度劳累及抽烟等会引起“血小板凝集”和“血管收缩”,从而影响人体放松进入睡眠状态,而人体若能摄取充足的镁元素,便可抑制上述两种症状,改善睡眠状况。
  (2)豆腐、牛奶、豆干、腐竹等富含钙的食物。钙具有镇定精神、诱导人进入安稳睡眠状态的作用,钙与镁以2﹕1的比例摄取,被人体吸收的效率更高,催眠效果更好。
  (3)瘦肉、动物肝脏、鸡蛋黄等富含铁的食物。铁元素摄取不足,会导致血液中的红血球及血红蛋白的数量减少,造成大脑供氧不足,久之会引起睡眠障碍。
  (4)鱼、肉、乳制品等富含色氨酸的食物。色氨酸在體内会转化成血清素和褪黑素两种激素,它们能宁神助眠。人体不能合成色氨酸,必须从食物中摄取。
  (5)糙米、花生、海鱼等富含维生素B6的食物。维生素B6与能抑制脑细胞兴奋的神经递质的生成有关,人体缺乏维生素B6会令脑神经回路间的相关神经递质传递不畅,导致大脑易兴奋,人体易焦虑,影响夜间睡眠。
  锦囊7 ——瘦身
  瘦身是女性世界永不过时的话题。为快速达到减肥目的,很多女性拒吃主食,殊不知,这样做未必让人变瘦,即使短时间减重,一旦恢复正常饮食就会马上反弹。同时,还可能出现蛋白质、维生素和矿物质摄入不足,导致衰老加速、皮肤变差、脱发严重、情绪烦躁、记忆力下降等问题,可谓得不偿失。健康减肥必须合理选择主食,既能提供热量,又不会营养失衡,苗条和美丽才会兼得。
  【饮食建议】
  (1)土豆:富含超强抗热能力的维生素C。
  土豆中富含维生素C,且在遇热后几乎不受损害。其实土豆表皮中含有的膳食纤维和矿物质都十分丰富,烹调前不妨充分洗净带皮一起进食。
  当土豆加热冷却后进食,一部分淀粉质会转化成难消化的淀粉质,从而促进肠道的蠕动能力,可改善便秘,将毒素与废物带出体外。
  (2)南瓜:含抗氧化的叶黄素与饱腹的膳食纤维。
  随着年龄的增长,不少女性都出现膳食纤维不足的情况,每天吃200克南瓜,能有效补充每日缺少的膳食纤维,在帮你饱腹的同时,还可令排便更顺畅,改善便秘。而南瓜中橙黄色的色素成分来自叶黄素,其超强的抗氧化能力,在人体吸收后,可充分发挥在乳房、子宫等部位。
  (3)蚕豆:富含良性蛋白质,营养满分。
  蛋白质和淀粉是蚕豆的主要成分,其中氨基酸成分十分丰富。蚕豆热量低,含有的维生素B群可大大推动脂肪的代谢进程。另外,蚕豆的表皮富含槲皮素,如果想促进排毒、改善便秘,可连皮一起食用。
  (4)洋葱:可帮助排出体内有害的物质。
  洋葱富含槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒、低聚糖等,都是解毒排毒、抗氧化的有效成分。烹调前,先将洋葱切好,稍稍放置于常温下一段时间,烹调时再用油爆炒,这些有效成分就能被很好地锁住不流失。另外,洋葱还可促进血液循环,加速新陈代谢。
  (5)西红柿:有助减肥还能美白抗老化。
  西红柿的功效有80%~90%来源于茄红素,具有排毒解毒、抑制中性脂肪、恶性胆固醇等减肥功效的同时,其中超强的抗氧化成分能还能有效美白、抗老化。西红柿在加热或用油烹调后,其番茄红素的含量大大增加,在饮食减肥中可以多多食用。
  锦囊8 ——消炎
  女性私处的皮肤娇嫩、汗腺丰富,而且又与外界相通,很容易导致病菌由阴道进入体内,因此女性极易受阴道炎、宫颈炎、盆腔炎等妇科炎症侵扰。
  预防妇科炎症,良好的卫生习惯必不可少。建议每天用温水清洗私处、保持干爽;尽量不在公共场所盆浴或游泳;经期杜绝性生活等。
  【饮食建议】
  妇科炎症多与湿、热之邪有关,食物也应以除湿清热为主,薏米正是清除体内湿热的好药材。同时,马齿苋和鱼腥草与它是好搭档,一起煮粥食用效果更好。在炎症期间可每天坚持服用。需要注意的是,孕妇忌用薏米。另外,薏米吃多了对胃不好,不宜空腹吃。
  建议女性平日饮食忌肥甘厚腻,可在食材中加入薏苡仁、陈皮中和油腻。
  锦囊9 ——养颜
  在高度现代化的今天,人们的审美观念发生着巨大的变化,越来越多的人开始关注食物与皮肤美容的关系,希望通过科学、合理的“吃”,来呵护自己的容颜。
  【饮食建议】
  (1)酸碱性食物搭配。
  人们日常吃的食物主要分为酸性和碱性两类。酸性食物,主要为猪肉、牛肉、鸡肉、河鱼等肉类,摄入过多可使血液酸度增高,血液流动迟缓,容易疲劳,引起皮肤色泽变暗、性状变差。碱性食物主要为牛奶及黄瓜、芹菜、萝卜、苹果、梨等蔬菜、水果等,因其富含钙、钾,能中和酸,改善血液性状,使身体爽快,皮肤润泽光彩。若食谱中有酸性食品,可用碱性食品来中和。
  (2)让皮肤更加白晰的食物。
  此类食物主要为富含维生素C的一类食物,如柠檬、柑橘、西红柿、草莓、萝卜、卷心菜、苹果等,能有效抑制黑色素增多,使皮肤白皙;西瓜、黄瓜、甜瓜等含维生素C比较多,水分也多,并且属于碱性食物,能起到“净血”作用;外用牛奶、黄瓜、水果汁,能提高皮肤透明度,使皮肤显得白晰而美观。
  (3)让皮肤红润有光泽的食物。
  有的女性朋友面色苍白,平时应多吃些增强皮肤血色的食品,如蔬菜类的胡萝卜、芝麻、芹菜、紫菜、蚕豆等,这些食物富含的铁为血红蛋白的原料,可使皮肤富有血色。茶叶含较多叶绿素和维生素,既能使皮肤白晰,还能使血色充足。
  (4)想要使皮肤健美,可遵循这些膳食原则:
  每天食品的调配组合应种类齐全,不偏食。进食时,心情舒畅,细嚼慢咽。尽量多用碱性食品,用来中和所需的酸性食品。
  养成饮用牛奶的习惯。牛奶中含养颜所需的优质脂肪,可使皮肤丰满、充实、紧致。
  摄取充足的新鲜水果,有益于皮肤健美,身心舒畅。
  为了提高膳食效果,女性朋友还应该保证睡眠充足和适当运动。
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