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目的：评价“糖尿病患者膳食快速估算与手测量法”现场培训效果，为提高基层适宜技术培训质量提供依据。方法选取舟山市12家接受“糖尿病患者膳食快速估算与手测量法”现场培训的社区卫生服务中心，培训前后对430名责任医生和护士进行问卷调查，并于培训后对10名学员进行访谈。结果培训后学员总体知识平均为（73.07±10.91）分，高于培训前的（27.95±7.62）分（P ＜0.01）。培训后学员除“对糖尿病患者吃蔬菜的认识”知晓率有所下降，“对糖尿病患者吃主食的认识”知晓率无明显提高外，其他各知识点知晓率均高于培训前（P ＜0.01），总体知晓率达73.07％。430名学员中，88.60％的学员对培训评价“好”，51.63％的学员认为培训收获“很大”，68.84％的学员表示能听懂。结论“糖尿病患者膳食快速估算与手测量法”现场培训取得一定成效；建议改进教学进度，引入参与式教学方式。