【摘 要】
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据有关专家分析，中国加入世界贸易组织后，将给我国的香菇产业发展带来良好机遇。因此，在农业产业结构调整的今天，很多地区都把发展香菇生产作为富民、强乡、兴县的重点项目来抓。
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据有关专家分析，中国加入世界贸易组织后，将给我国的香菇产业发展带来良好机遇。因此，在农业产业结构调整的今天，很多地区都把发展香菇生产作为富民、强乡、兴县的重点项目来抓。为了让人们了解辽宁省香菇产业发展的动态，作者在对本省香菇生产主产区新宾、宽甸、桓仁、清原、岫岩等县、市调研的基础上，概述了辽宁省目前香菇生产、加工、销售的基本情况，重点论述了当前香菇生产发展在原料利用、高产优质、市场建设等方面存在的
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