【摘 要】
：
亚麻籽除了富含植物来源n-3多不饱和脂肪酸ɑ-亚麻酸外,也是木酚素、酚酸等功能性植物化合物的重要来源。本文重点综述了品种和种植区域、成熟过程、不同预处理(萌动、烘烤/
【机 构】
：
郑州轻工业大学食品与生物工程学院,中国农业科学院油料作物研究所
【基金项目】
：
国家自然科学基金(31801502);河南省科技攻关(182102110391);郑州轻工业学院博士启动基金(2016BSJJ022)
论文部分内容阅读
亚麻籽除了富含植物来源n-3多不饱和脂肪酸ɑ-亚麻酸外,也是木酚素、酚酸等功能性植物化合物的重要来源。本文重点综述了品种和种植区域、成熟过程、不同预处理(萌动、烘烤/焙炒、微波)及制油工艺(压榨法、溶剂法)对亚麻籽典型酚类化合物丰度、存在形态、抗氧化及油相迁移特性的影响,以期为亚麻籽油的提质制取及高值化应用提供理论依据。
其他文献
本文采用问卷调查、专家访谈、文献资料等研究方法,对地级城市-乐山市中学足球场地建设进行调查研究。结果表明:地级城市中学足球场地数量匮乏;质量不高;资金投入的不足,导致
燕麦(莜麦)的田间管理,主要分为三个阶段;即苗期、分蘖抽穗期和开花成熟期。一、苗期从出苗到分蘖为苗期阶段。田间管理的中心任务,是保全苗、促壮苗。主要措施是,出苗后要
文章构建了基于ANP-ER的区域经济协调发展水平测度模型。并利用宁波市相关数据，基于该模型对宁波市域经济发展的增长、依附、竞争与和谐四维度间的协调性进行实证研究。研究结
目的就护理干预措施对产妇产后盆底功能康复的影响进行探讨。方法选取我院2017年在我院生产的60例产妇为研究对象,随机将其分为对照组(30例)与观察组(30例),分别施以常规健康
概括性是罪名的基本特征，是认识罪名的一个综合因素。掌握罪名的概括性的核心有助于区分概括性程度的不同，它有利于准确区分不同犯罪和正确设立罪名。设立罪名就是选择其概括性
矮秆资源是作物矮化育种的重要物质基础。发掘新的玉米矮秆材料并研究其遗传特性,对玉米育种具有十分重要的实践意义。本研究以5个玉米矮秆突变体及其对应的野生型为试验材料
针对传统推荐算法所面临的冷启动与稀疏数据问题以及现有ARM(association rule mining)算法大多用于购物篮顾客行为分析,并不适用于特定用户推荐业务且效率较低等现象,提出一
应用一种非参数经济计量分析模型方法--数据包围分析(DEA)对广东省建筑业1985-2000年间的生产效率进行计算和分析.结果显示,广东省建筑业的生产效率总体上有所提高,其年平均
中国去年在后勤运营(物流)方面的花费大概是2000亿美元,占20%左右的国内生产总值.这个百分比是美国的两倍还要多.中国的后勤服务行业才刚刚起步,孕育着大发展.
目的观察膝关节镜术后采用股神经阻滞镇痛的效果。方法选择择期行膝关节镜手术患者90例，按随机数字表法分成静脉镇痛组（Ⅰ组）、硬膜外镇痛组（Ⅱ组）和股神经阻滞镇痛组（Ⅲ组）各30例。