石榴汁对小鼠急性肝损伤的保护作用

• 作 者: 赵胜娟 任彩霞 王丽芳 李建科
• 机 构: 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,河南科技大学食品与生物工程学院
• 出 处: 陕西师范大学学报(自然科学版)
• 发表日期: 2017年3期
• 关键词: 石榴汁 肝损伤 四氯化碳 多酚

用CClt构建小鼠急性肝损伤模型，以血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）、总胆红素（TB）水平和肝组织谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SoD）、过氧化氢酶（CAT）、丙二醛（MDA）含量以及光镜下小鼠组织病理变化为评价指标，研究石榴汁对小鼠急性肝损伤的保护作用。结果表明：与模型组相比，石榴汁各剂量组能显著降低血清ALT水平（P〈0．01），同时显著升高肝组织中GSH-Px（P〈0．01）和SOD（P〈0．05）水平，且显著降低MDA含量（P〈0．01），