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对于那些喜欢食用煮熟花生的人而言，以下的研究结果或许是个好消息：Huntsville研究小组最近发现煮熟的花生中能帮助预防疾病发生的化学物质的含量比生花生、干花生或烘烤花生多出4倍以上。
食用煮熟花生能更好预防疾病
【摘 要】
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对于那些喜欢食用煮熟花生的人而言，以下的研究结果或许是个好消息：Huntsville研究小组最近发现煮熟的花生中能帮助预防疾病发生的化学物质的含量比生花生、干花生或烘烤花生多
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年11期
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