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永济南瞄准国际市场,做大做强芦笋产业,努力增加农民收入。到目前,全市芦笋种西面积达12万亩,为均芦笋收入达3000元;全市农民靠芦笋实现人均纯收入450元,全市芦笋年收入突破2亿元;去年芦笋总产量达3.3万吨,占国内总产量的65%,占全球总产量的60%左右,该市已成为全球最大的芦笋生产加工基地。