喷施亚硒酸钠对香椿种芽生长与品质的影响

• 作 者: 吴正景 赵师成 曹敏 任志敏 金祥利
• 机 构: 河南科技大学林学院,信阳农业高等专科学校林学系,河南省卫辉市农业局,河南省卫辉市永康生态农牧有限公司
• 出 处: 湖北农业科学
• 发表日期: 2011年19期
• 关键词: 香椿(Toona sinensis) 亚硒酸钠 生长 品质
• 基金项目: 河南科技大学青年科研基金(13000353);河南科技大学博士科研基金(09001216)

香椿（Toona sinensis）种芽生长到2．5、5．0、7．5cm时，喷施0、50、100、150mg／L的亚硒酸钠，调查其生长和品质的变化。结果表明，喷施亚硒酸钠促进了香椿种芽生长，鲜重、干重分别是对照的1．52-1．82倍、1-42．1．69倍：可溶性蛋白质、可溶性总糖、维生素C、叶绿素和类胡萝卜素含量均有增高趋势。可溶性蛋白质含量升高最多，是对照的1-38～3．09倍；香椿种芽的纤维素含量下降明显，最多下降达37．5％；香椿种芽钾和硒的含量大幅度增加。分别是对照的1．95、2．32、2．58倍