祝酒的技巧

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  在正式的酒会上,通常会有一位酒司仪,如果没有,组织单位的领导会在就餐前,致必要的祝酒辞。在不太正式的酒会上,可以在葡萄酒和香槟酒上来之后,就提议祝酒。
  在家庭酒会上,通常是男主人或女主人对致祝酒辞拥有优先权。如果无人祝酒,客人则可以提议向主人祝酒。如果其中一位主人第一个祝酒,客人可以第二个祝酒。
  祝酒辞用不着太长。如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒辞,你可以说一些简单的话摆脱困境,如“向×经理致敬,祝您健康!”或“向出色的朋友和尊敬的老板××致敬。”
  但是如果你想表现得更有风度,更有口才,你就应该增加一些回忆和赞美,甚至是一些相关的故事或笑话。如果你的祝酒辞幽默感极少会显得不合时宜。当然,祝酒辞应当与场合相符,在婚礼上的祝酒辞应该侧重于情感方面,向退休员工表达敬意的祝酒辞则应当侧重于怀旧,诸如此类。
  祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干,每次喝一小口足矣。如果你根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料,当酒递过来时,你当然可以谢绝,在祝酒时举起装着矿泉水的高脚杯过去,除非是酒精饮料,否则不祝酒,但是今天各种饮料都可以用来祝酒。无论如何,你应该站起来,加入到这项活动之中,至少不应该极端失礼地坐在座位上。
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