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L-酪氨酸是目前仍采用酸水解法生产的少数氨基酸之一,应用酶法取代水解法生产L-酪氨酸是近年来氨基酸工业的研究热点之一。本文对酪氨酸酚裂解酶的结构、机制及应用进行了综述,为酶法生产L-酪氨酸及其衍生物提供参考。
酪氨酸酚裂解酶及其在L-酪氨酸酶法合成中的应用
【摘 要】
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L-酪氨酸是目前仍采用酸水解法生产的少数氨基酸之一,应用酶法取代水解法生产L-酪氨酸是近年来氨基酸工业的研究热点之一。本文对酪氨酸酚裂解酶的结构、机制及应用进行了综
【机 构】
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常州工程职业技术学院江苏省应用酶工程技术研究开发中心
【出 处】
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中国生化药物杂志
【发表日期】
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2012年5期
【基金项目】
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常州市科技支撑计划（CE20115033）,江苏省“六大人才高峰”资助项目
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