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近年来,富硒产品大批量投入市场,已成为人们广泛关注的一个热议话题,而在日常生活中,人们对硒的膳食补充几乎全部来自食物,因此测定食品中的硒含量具有重要的意义。鉴于此,在介绍硒及富硒香葱的生物学功能的基础上,研究并讨论了常见香葱中硒的几种检测方法。
香葱中硒的检测方法
【摘 要】
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摘 要 近年来，富硒产品大批量投入市场，已成为人们广泛关注的一个热议话题，而在日常生活中，人们对硒的膳食补充几乎全部来自食物，因此测定食品中的硒含量具有重要的意义。鉴于此，在介绍硒及富硒香葱的生物学功能的基础上，研究并讨论了常见香葱中硒的几种检测方法。 关键词 硒;香葱;检测方法 中图分类号：TS255 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32
【机 构】
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贵阳护理职业学院,贵州省农业科学院土壤肥料研究所（贵州省农业科学院农业资源与环境研究所）
【出 处】
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南方农业·中旬
【发表日期】
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2018年11期
【基金项目】
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贵州省基金“喀斯特地区酸性矿山废水Fe(II)-O2驱动砷氧化沉积的地球化学机制”(黔科合基础[2018]1155号),贵州省科技计划项目“贵州省土壤肥料研究所大型科研仪器共享服务后补助专项”(黔科合平台人才[2018]5745号).
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