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【摘 要】
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以明胶为基材，添加适量的蜂胶和纳米SiO2制备分散均匀的蜂彬纳米SiO2复合膜。采用单因素实验分别研究了明胶、蜂胶和纳米SiO2添加量对复合膜拉伸强度、断裂伸长率、透光率、水
【机 构】
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渤海大学食品科学研究院,沈阳农业大学食品学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2014年17期
【基金项目】
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基金项目：渤海大学人才引进基金项目（BHU20120301）,辽宁省科技厅重点项目（2008205001）,沈阳农业大学高端人才引进基金项目（SYAU20090107）.
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