【摘 要】
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栗子黄鱼rn材料:黄鱼2条,栗子10枚,葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、油、味精各适量.rn制作方法:(1)将栗子去壳,洗净.(2)炒锅入油烧热、将鱼下锅正反两面煎好,取出备用.(3)入葱
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栗子黄鱼rn材料:黄鱼2条,栗子10枚,葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、油、味精各适量.rn制作方法:(1)将栗子去壳,洗净.(2)炒锅入油烧热、将鱼下锅正反两面煎好,取出备用.(3)入葱丝、姜丝、蒜片煸炒,加入清汤、栗子、盐,酱油,把鱼放入汤内煮沸,去浮沫,煮至烂熟,加味精即成.rn功效:健脾益胃,活血肖肿.黄鱼性平味甘,利水消肿,栗子性温味甘,养胃健脾,活血止血.
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