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近年来，兴义市加快农业产业结构调整步伐，加大畜牧业发展力度，畜牧水产养殖业发展迅速。由于“禽流感”、“瘦肉精”、“三鹿奶粉事件”和“猪链球菌病”等严重危害公共安全重大事件的发生，食品安全问题已成为政府和人民群众普遍关注的热点问题。随着人民物质文化生活水平的不断提高和国家对食品安全工作的高度重视，