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筛选分离出多株植酸酶产生菌，并就其中甲四株菌利用固态发酵培养，考察其在不同时间的产酶情况，以及在不同ＰＨ条件下的酶活表现，为其用于饲料生产提供依据。
用于饲料生产的植酸酶产生菌的筛选
【摘 要】
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筛选分离出多株植酸酶产生菌，并就其中甲四株菌利用固态发酵培养，考察其在不同时间的产酶情况，以及在不同ＰＨ条件下的酶活表现，为其用于饲料生产提供依据。
【机 构】
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淮海工学院食品工程系
【出 处】
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淮海工学院学报
【发表日期】
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1999年1期
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