【摘 要】
：
糯玉米营养丰富,其胚乳淀粉主要为支链淀粉,蛋白质含量比普通玉米高3%～6%,赖氨酸、色氨酸含量均较高.糯玉米淀粉在淀粉水解酶的作用下消化率可达85%,而普通玉米淀粉的消化率仅
论文部分内容阅读
糯玉米营养丰富,其胚乳淀粉主要为支链淀粉,蛋白质含量比普通玉米高3%～6%,赖氨酸、色氨酸含量均较高.糯玉米淀粉在淀粉水解酶的作用下消化率可达85%,而普通玉米淀粉的消化率仅为69%.支链淀粉很易溶于水生成稳定的溶液,具有很强的粘度,凝滞性很弱,淀粉液贮存过程中不发生沉淀,在食品工业和淀粉工业生产中具有特殊的用途.鲜嫩玉米籽粒黏软清香、皮薄无渣,内容物多,含糖量7%～9%,干物质含量33%～38%,有良好的适口性,食用消化率比普通玉米高20%以上.其栽培要点如下.
其他文献
随着互联网经济和利率市场化相关政策的实施和落地，金融市场的环境日益恶劣，在一些经济欠发达地区，农商银行一般由本地的农村信用合作社改编而来，与一些当地的大型银行相比竞争力
远缘杂交的实质是分子水平的片段杂交，进化过程中物种间的渐渗杂交是远缘杂交的自然形式，从而认为物种间分子水平上的片段杂交具有进化意义。离子束介导外源全DNA转化具有相似
奶牛热应激是奶牛受到炎热气候的刺激而引起的一系列反应.当夏季气温达到27 ℃以上时,奶牛往往出现热应激现象,主要表现为食欲不振、采食量减少、精神较差、泌乳量降低(25%～35
近年来,随着人民生活水平的不断提高和环保意识的不断增强,国内外市场对蔬菜品质和卫生质量的要求越来越高.因此,大力发展无公害蔬菜,全面提高蔬菜质量和安全水平,对保障城乡
2014年4月22日,我国自主研制的首台4 500米级深海遥控无人潜水器作业系统“海马号”在南海完成海上试验,并通过海上验收。
育种实践证明，以广谱广亲和光温敏核不育系培矮64S为母本，性状优良的典型粳稻为父本，选育产量高、品质优、抗性好的两系亚种间杂交粳稻组合是可地的。并从利用籼粳中间型光温敏
随着社会的发展,机械行业的发展也突飞猛进。机械行业的发展关系到我国制造的发展,目前我国制造行业取得很大的发展,成为了世界重要的制造大国,但是在大型设备和机床的制造方
以信息技术是农业气象信息技术现代化建设的推动力的观点，系统分析了国内外近年农业气象信息技术的建设发展与应用现状及其存在的主要问题，结合国情提出了21世纪我国农业气象信
解放以后，陈云同志参与和领导了新中国的经济建设。除了读书学习，他还更多地深入实际，开展调查研究工作。1969年10月，陈云被“派”到江西基层学习。离开北京时，随身行李减了又减，因