【摘 要】
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目的：研究以果葡糖浆为原料，利用模拟移动床法（simulated movingbed，SMB），从果葡糖浆中分离第3代高纯度果糖的工艺方法。方法：首先通过对分离度影响因素的分析，进行单柱脉冲实验，确定
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江农业经济职业学院,黑龙江省乳品工业技术开发中心
【基金项目】
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黑龙江省科技厅重点攻关项目（GB078408）
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目的：研究以果葡糖浆为原料，利用模拟移动床法（simulated movingbed，SMB），从果葡糖浆中分离第3代高纯度果糖的工艺方法。方法：首先通过对分离度影响因素的分析，进行单柱脉冲实验，确定树脂型号、进料体积、进料流速、进料浓度以及操作温度等操作参数，然后通过安全因予法得到SMB的简易参数设计方法，确定模拟移动床的理论参数，并在实验中修正得到实际的最佳参数。结果：理论模拟结果很好的吻合实验结果，实验得到模拟移动床最佳参数为切换时问469s、进料流速0．325L／h、洗脱液流速1．574L／h、提
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