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研究几种金属或合金(还原Fe粉,Fe+Zn粉,Al粉,Zn粉,镀铜Zn粉和戴氏合金)在开氏消煮前还原NO_3~-和NO_2~-为NH_4~+的效率。结果表明,镀铜Zn粉在酸性介质中对NO_3~-和NO_2~-的回收率最高。对镀铜Zn粉法的还原条件进行了研究,提出了包括NO_3~-和NO_2~-的镀铜Zn粉改进开氏定氮法。该法操作简便,准确度和精密度都较高。